Пельмені

Дивитися →
Смажені пельмені: як смачно посмажити пельмені на сковороді, і не тільки

Пельмені… Як багато приємного в цьому слові. Мені здається, що немає такої людини, яка не любить цю страву. Адже це завжди смачно, швидко, а головне просто. Таке страву ще називають парубочим, тому що воно бюджетне. Адже все що треба зробити з ним, це просто відварити напівфабрикат. Але зараз їх не можна назвати бюджетними, тому що …
Дивитися →
Тісто для пельменів на кефірі: 6 простих рецептів

Пельмені користуються великою популярністю, і начинка відіграє дуже важливу роль. Але це лише половина успіху. Не менш важливо підібрати вдалий рецепт для тіста. Саме таким є тісто на кефірі або сироватці — м’яке і в міру круте. Деякі кулінарні секрети приготування смачного пельменного тесту на кисломолочної основі. Як прикро, коли витрачено стільки сил і часу …
Дивитися →
Тісто для пельменів без яєць: 6 рецептів

Приймаючи рішення побалувати рідних варениками на обід або вечерю, кожна господиня шукає оптимальний рецепт. Це стосується і начинки, і тіста. Важливо, щоб замішувати і ліпити було просто, а блюдо вийшло соковитим і ароматним. Тісто для пельменів без яєць — чудовий вибір і для вмілої, і для молодої господині. У базовому виконанні рецепта інгредієнти дуже прості. …
Дивитися →
Домашні пельмені — 16 дуже смачних рецептів з фото і відео

Зовсім скоро настане Новий Рік, і напередодні його багато сімей сядуть ліпити пельмені. Кому з Вас не знайома картина, коли все сімейство від мала до велика сідає за великий стіл, і всі з жартами і сміхом ліплять пельмені. Це дійство вже склалося в гарну сімейну традицію, і я не раз чула, що пов’язують його навіть …
Дивитися →
Тісто для домашніх пельменів — 10 кращих рецептів з фото і відео

Пельмені — це дуже смачне блюдо з прісного тіста і м’яса. І немає, мабуть, людини, який був би байдужим до них. Пельмені люблять усі, від мала до велика. І доказом тому є магазинні полиці, на яких можна побачити численні сорти від різних виробників. І ті, хто купує їх у магазині завжди відмінно розбираються які варто …
Дивитися →
Заварне тісто для пельменів: рецепти з додаванням яєць і пісні

Якщо класичний рецепт не здається найбільш вдалим, пельмені розповзаються при варінні, а масу важко розкачати, пробуйте інші варіанти. Заварне тісто для пельменів — якраз одна з відмінних альтернатив класичним рецептом. Секрети приготування пісного пельменного тесту на окропі і з додаванням яйця. Технологія вимішування заварного тіста у хлібопічці. Окріп дозволяє досягти небувалої пластичності і м’якості. Для …
Дивитися →
Як зварити пельмені в мультиварці: 4 рецепти і секрети приготування

Пельмені — готують на плиті, в духовці, мікрохвильовій печі. А як зварити пельмені в мультиварці знають не всі господині. Потрібно заповнити цей пробіл, адже технології спрощують нам життя, не можна упускати цей шанс. Як правильно готувати в мультиварці Як і будь-яка побутова техніка, мультиварка вимагає особливого ставлення навіть за час простою варіння пельменів. Не втрачайте …
Дивитися →
Тісто для пельменів на воді: 6 рецептів та особливості приготування

Пельмені — улюблене багатьма блюдо для сніданку, обіду або ситної вечері. Але найчастіше господині не беруться ліпити пельмені самостійно, тому що не знають, з якого боку підступитися до тіста. Навіть тісто для пельменів на воді здається спочатку непосильним завданням. Але якщо знати основні пропорції і деякі хитрощі, результат вас порадує настільки, що магазинні пельмені ви …
Дивитися →
Тісто для пельменів на мінеральній воді: тонкощі приготування

Як прискорити процес приготування домашніх пельменів, щоб ще і якість готового страви не постраждало. З цією метою чудово справляється тісто для пельменів на мінеральній воді. Простий і ускладнені рецепти пельменного тесту зі сметаною, томатною пастою, молоком. Особливості приготування тестя в хлібопічці. Тісто на газованій воді для пельменів довго вимішувати не доведеться. Сіль і цукор моментально …
Дивитися →
Пельмені з курячого фаршу: 4 домашніх рецепта

Пельмені представляють собою мініатюрні пиріжки, всередину яких можна покласти різноманітні начинки. Приготуємо пельмені з курячого фаршу, до якого додамо гриби, капусту і картоплю. А для початку освоїмо правильне пельменний тісто. Секрети правильного тіста Просійте борошно. У цьому випадку, ви отримаєте тісто, насичене киснем, який сприятиме активному бродіння і, відповідно, забезпечить відмінний результат. Просіяти борошно потрібно …