4 Lady

Швидше за все, вам не раз доводилося бачити красивий розкидистий чагарник, або низькоросла деревце з шалено ароматними плодами, сильно схожими на великі яблука жовтого кольору. Тільки от прокусити їх і насолодитися удаваним солодко-соковитим нектаром чомусь не виходить. А все тому, що цей фрукт – айва! Незважаючи на шалений зовнішній вигляд, смак у неї дуже терпкий …

Зима не за горами! Здавалося б, всі запаси вже зроблені – компоти накручені, варення з різних ягід, лечо, та інші смаколики теж. Але не варто забувати про пізніх дарах природи. Приміром, хочу зазначити, що калина – також дуже корисна ягода. Вона повністю встигає і готова до збору, як правило, з кінця вересня, коли ягоди набувають …

Ми багато робимо просто так. Даруємо подарунки, говоримо приємні слова і компліменти. Балуємо сім’ю всякими смаколиками в будь-який час року. І саме зараз є прекрасний шанс створити з дозрілих яблук густе, і в той же час ніжне, солодке і, звичайно, дуже смачне і ароматне варення. Візитною карткою десерту буде його, прозорість, яка схожа квіткового меду. …

Весна красна, так голодна, осінь дощова, так ситно. Зовсім скоро, друзі, настане ця пора. І незважаючи на всі її погодні примхи, листопадний прекрасний сезон. І не тільки своєю красою, але і вітамінними вишукуваннями, якими осінь щедро обдаровує нас. Якщо ви житель північної, або навіть середньої смуги Росії, то вам невимовно пощастило. Відвідайте лісу або тундрову …

Чудеса. Ми віримо в них. Сподіваємося, що вони впадуть нам на голову, як манна небесна. А адже в буденному житті і реальності чари існує. Зовсім поруч. Варто тільки придивитися. Хочете, покажу? Обережно ступите по стежці своїй дачі, або городу. Як багато тут всього. Дивіться! По-о-он там по околицях вашої землі, а, може, в її центрі, …

Сосновий ліс…як тут легко дихається. Під підошвою похрустують гілки, а на деревах зріють соковиті шишечки… Дивишся на них — які ж вони незвичайні. Є в них щось загадкове. Я і не уявляла раніше, що з плодів сосни можна приготувати щось їстівне, наприклад, варення. Уявіть, ви сидите за чашкою чаю, а в кришталевій розетці золотиться, схоже …

Як же хочеться зберегти частинку літа і насолоджуватися нею в холодні зимові вечори! А що може краще нагадати яскравість жаркого сонця і дурманні аромати стиглих фруктів? Звичайно ж радує око відтінками бурштину персикове варення! А якщо фрукти ще будуть часточками, то можна гідно оцінити чудовий десерт під чашечку чудового чаю просто відкушуючи ароматні шматочки плодів …

Ягідний сезон йде щосили. І тільки встигаєш збирати ягоди, та заготовляти їх. Один день заготавливаешь одне варення, інший день — інше. А ягоди йдуть всі разом, і хочеться встигнути приготувати їх за різними рецептами. Адже стільки цікавих варіантів, і кожен їх них краще попереднього. Два дні я присвятила заготівлі чорниці. Зазвичай завжди самі збираємо її, …

У кого — то сезон полуниці вже давно пройшов, а от у нас на Уралі він тільки почався. В цьому році набагато пізніше з — за прохолодної та дощової погоди. Тому, можна сказати у нас сезон в самому розпалі. І хоча я вже заготовляли в цьому році полуничне варення, купуючи на ринку привізну ягоду, і …

З чого тільки ми не варили варення, коли жили в Узбекистані. І з ягід, фруктів і овочів. Так, так, не дивуйтеся варили варення з помідорів, кабачків і баклажанів. І звичайно ж не обходили увагою баштанні. Готували дуже смачне варення з дині і кавуна. З дині варили варення тоді, коли купували її не надто солодке. Таку …