Як готують форшмак, схожий на червону ікру — покроковий рецепт з сиром і морквою
Ця закуска існує вже давно, тільки от знають про неї не багато. Не сказати, звичайно, що це справжній форшмак, але схожість все ж є. За смаком «Помилкова ікра» дуже схожа на червону ікру, що викликає питання, навіщо платити більше.
Гостям неодмінно сподобається така закуска. Плюс до всього вона бюджетна, що сподобається вашому картману.
Інгредієнти:
- Філе оселедця – 2 шт.
- Морква – 1 велика
- Плавлений сир – 2 шт.
- Вершкове масло – 100 г
- Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Філе оселедця нарізаємо маленьким кубиком. На м’ясорубці краще цього не робити, оскільки основний смак може загубитися.
Замінити оселедець можна іншої схожої рибою, наприклад салакою або сардиной. Головне, щоб вона була солена.
2. Моркву заздалегідь відварюємо, очищаємо, а потім нарізаємо невеликим кубиком, за розміром схожим з попереднім інгредієнтом. Перекладаємо овоч в миску до оселедця.
3. Плавлений сирок ми нарізаємо аналогічним способом і теж складаємо в загальну тару.
Купуйте в магазині тільки продукт гарної якості від перевіреного виробника, адже це зіграє вирішальну роль у смаку кінцевого продукту. До речі, це стосується і вершкового масла.
4. Наприкінці в миску з продуктами перекладаємо м’яке вершкове масло, і починаємо все добре перемішувати, щоб продукт повністю втрутився в суміш. Робити це простіше всього виделкою, просто акуратно переминая масло.
В кінці не забуваємо спробувати закуску на смак і додати за смаком сіль і перець.
Намазуйте форшмак на хліб і приступайте до трапези. Таке блюдо підійде як для звичайного сніданку, так і для застілля. Прикрашати бутерброди можна звичайної зеленню, або ж справжніми ікринками, щоб викликати ще більшу асоціацію з оригінальним продуктом.
