Користь і шкода калини: звернемося до фактів. Калорійність, склад і сфера застосування калини: корисної гіркою яскравою ягідки
Гіллястий кущ з червоними плодами – калина звичайна є старовинним народним засобом для лікування різних недуг.
Користь калини – в її плодах, квітках, листі.
Також при терапії поширених хвороб використовують коріння і кору рослини.
Калина: калорійність і склад
Хімічний склад калини незвичайно багатий. У ній містяться сапоніни, смола, флобафени, глікозиди, дубильні речовини, филохиноны та ін.
Крім того, до складу калини входять мурашина, оцтова, ізовалеріанова, капронова, масляна, лінолева, церотинова та інші кислоти.
Калина має корисні властивості завдяки вмісту в ній вітамінів (A, E, C, P, K), магнію, калію, залізу, цинку, пектину, ефірних масел.
Калорійність калини невисока і складає 28 ккал на 100 г продукту.
З допомогою калини лікують цілий спектр захворювань від звичайної застуди до більш серйозних.
1. Для терапії та профілактики респіраторних хвороб використовується відвар кори калини – корисного для здоров’я людини засоби. Готують його за таким рецептом: просто заливають подрібнену кору (близько 2-х столових ложок) склянкою окропу.
Потім суміш ставлять на вогонь і проварюють недовго – хвилин 5-10. Як завжди в таких випадках, склад наполягають і, процідивши, п’ють по половині склянки в два прийоми, для ефективності додавши до складу ложку меду.
Проти застуд застосовують і таку суміш. З’єднують чебрець, ромашку, м’яту (по ложці), додають стільки ж кори калини і половину склянки свіжовичавленого соку ягід рослини.
Все добре перемішують і заливають окропом, після чого прогрівають на водяній бані зовсім небагато. Після проведених маніпуляцій засіб наполягають, проціджують і п’ють при загальному нездужанні і застуді по півсклянки, додавши для смаку трохи меду (якщо немає алергії на нього).
2. Корисні властивості калини дають можливість з її допомогою перемогти бронхіт, запалення легенів. Рецепт приготування ліків від таких хвороб особливий. Слід злегка нагріти мед (200 г), помішуючи його ложкою. Потім окремо потрібно розтерти ложку плодів калини і залити їх розтопленим медом.
Склад повинен добре настоятися (близько 5-ти годин), а потім його можна приймати в якості лікувального засобу як доповнення до основної терапії (по столовій ложці кілька разів в день).
3. При сильному від надсадного кашлю можна приготувати такий склад: залити плоди калини (100 г) окропом (2 склянки). Проварити складу на дуже повільному вогні не менше півгодини. Потім суміші потрібно дати постояти. Пийте цілющий склад з калини, який надзвичайно корисний для зміцнення здоров’я по парі столових ложок після трапези.
Не забувайте для більшої дієвості додавати в суміш трохи меду.
4. Калина корисна при гіпертонії, постійного головного болю, при неприємних відчуттях в серце.
У першому випадку змішують пагони рослини (подрібнити), траву пустирника і корінь валеріани (все взяти в рівних частинах). 2 столові ложки цілющої суміші заливають крутим окропом (1 стакан) і обов’язково проварюють пару хвилин на слабкому вогні.
Після охолодження і проціджування п’ють цей засіб всього по кілька ковтків в день.
При серцевих болях використовують традиційний настій ягід калини (3-4 ложки на склянку окропу), а при наполегливих головних болях щодня п’ють по склянці або два свіжого соку калини (можна додати мед).
5. Калина корисна для організму тим, що сприяє очищенню печінки. Для приготування цілющого засобу необхідно проварити 500 г плодів до м’якості (у невеликій кількості води). Потім слід процідити складу через сито і з’єднати його з медом (1 склянка).
Зберігайте суміш у холодильнику. Вживайте неодмінно на голодний шлунок вранці та ввечері (2 тижні).
6. Корисні властивості калини дозволяють успішно використовувати рослину в боротьбі з такими проблемами, як біль у шлунку, нетравлення, виразка, запори, рідкий стілець.
У таких випадках використовують простий рецепт: пару столових ложок ягід заливають склянкою окропу і п’ють складу як чай.
7. Калина широко використовується для лікування перевтоми і хронічної втоми. Приготувати засіб, що позбавить від перенапруги просто. Потрібно лише кору рослини подрібнити, з’єднати її з універсальною лікарською травою – ромашкою (в рівних пропорціях) і заварити складу класичним способом – ложка на склянку окропу.
8. Калина застосовується і при захворюваннях шкіри. Свіжовичавленим соком рослини лікують фурункули, гнійники, екзему, використовуючи його в якості компресу на проблемні ділянки шкіри.
9. Калина – справжній лікар. Вона використовується для терапії та профілактики онкологічних хвороб. Корисний сік калини з медом (1:1). Його вживають по кілька ложок до 4-х разів на день.
10. В лікуванні практично всіх захворювань добре допомагає настоянка калини, яку легко приготувати в домашніх умовах. Слід залити половину кілограма ягід половиною літра горілки і дати складу настоятися, як прийнято, в дальньому кутку шафи.
Після 3-4 тижнів настоювання складу необхідно процідити і віджати, перелити в чисту тару і застосовувати за призначенням.
Настойку вживають всередину або ж змащують нею уражені хворобою ділянки шкіри.
Калина: у чому користь для організму?
Завдяки своїм корисним властивостям калина придбала популярність як лікувальний засіб, який застосовується в терапії багатьох хвороб.
У чому сила калини?
• Вона володіє вираженою жовчогінною дією.
• Лікує хвороби ШЛУНКОВО-кишкового тракту і серцево-судинні патології.
• Завдяки своїм потужним антисептичным, протизапальним властивостям ефективна при простудних захворюваннях.
• Калина нормалізує рівень цукру в крові.
• Допомагає при нерегулярних місячних і полегшує стан жінок в період менопаузи.
• Володіє сильним кровоспинну властивістю, тому застосовується при кровотечах.
• Славиться своїм м’яким заспокійливим дією. Позбавляє від безсоння, тривоги, дратівливості.
• Виводить зайву рідину з організму. Калина низькокалорійна, тому дозволена при ожирінні.
• Активно використовується в лікуванні захворювань шкіри завдяки своїй властивості благотворно впливати на стан шкіри, відбілюючи і тонізуючи її.
• Калина – природне жарознижуючий засіб. Це якість робить рослину незамінним при простудах, пов’язаних з підвищенням температури тіла.
• Великий вміст вітаміну С, що дозволяє назвати калину корисним рослиною для організму. Калина здатна зміцнювати імунітет, а це значить з її допомогою можна швидше перемогти наявну хворобу.
• Відвар калини ефективний при ангіні, захриплості та втраті голосу, при запаленнях ротової порожнини. Протизапальні властивості рослини дають можливість в порівняно короткий термін позбутися від цих недуг. Досить частіше полоскати горло або ротову порожнину цілющим складом з диво-ягід.
• Низька калорійність калини дозволяє застосовувати її при схудненні. Тим, хто прагне позбутися зайвих кг, рекомендується вживати сік плодів рослини (окремо або у поєднанні з іншою ягодою) або ж додавати цілющі плоди в страви.
Калина: у чому шкода для здоров’я?
Основної шкоди калини полягає не стільки в самому продукті, скільки в його кількості. Надлишок навіть самих корисних речовин в організмі здатний викликати алергічну висип.
Калину слід з обережністю приймати людям, що мають низький тиск, а також тим, у кого підвищена згортання крові і існує ризик тромбоутворення.
Калина – справжнє джерело органічних кислот, але для тих, хто страждає на подагру вона принесе швидше за шкоду, ніж користь.
Також рослина не рекомендується вживати хворим з підвищеною кислотністю шлунка.
Калину можна приймати тривалий час. Краще всього проводити курси лікування, чергуючи їх з перервами.
Калина для вагітних і годуючих мам: користь чи шкода?
У період вагітності організм майбутньої мами найбільш схильний до різних інфекцій і вірусів. Для того, щоб не нашкодити малюкові, жінкам в положенні рекомендується використовувати натуральні засоби лікування.
Так, унікальні властивості калини дозволяють використовувати її при простудних захворюваннях, що супроводжуються затяжним кашлем.
Калина – найсильніший імуностимулятор (причому природний) і джерело вітамінів, яких так потребує організм вагітної.
Проте в період виношування малюка вживати відвари і настої калини офіційна медицина не радить. Досить пити неміцний чай з яскраво-червоних ягід рослини і використовувати калину зовнішньо (при необхідності).
При всій користь калини для організму вагітним слід побоюватися занадто великої кількості даного продукту. Справа в тому, що рослина має здатність підвищувати тонус матки, що може призвести до незворотних наслідків.
Також калина (при передозуванні) може викликати алергічну реакцію, яка ніяк не порадує майбутню маму. Щоб захистити себе від негативного впливу, жінка повинна проконсультуватися з лікарем з питання прийому калини в якості лікувального засобу. Тільки фахівець може точно сказати, чи можна використовувати рослина у вашому випадку.
Що стосується годуючих мам, то їм не рекомендується вживати калину з-за ризику появи алергії у малюка до 3-х місячного віку.
Калина для дітей: користь чи шкода?
Калина – унікальна рослина, яке корисне для здоров’я дітей. Її багатий хімічний склад, як було сказано вище, має протизапальну і загальнозміцнюючу дію. Калина застосовується при дитячих застуді, бронхіті, гарячці, запаленні легенів.
Дитині, як правило, готують чай з цілющих ягід з додаванням меду (при відсутності алергії). Для початку ягоди розтирають (2 столові ложки), заливають водою (1 стакан) і варять півгодини на слабкому вогні.
Коли склад трохи охолоне, в нього додають трохи меду (чайну ложку). Дають дітям таке цілющий засіб тричі на день по третині склянки.
Крім того, від застуди та кашлю використовують солодке варення з ягід калини, яке в сезон готують так: перетирають плоди рослини з цукром (1:1).
Однак перед вживанням будь-якого засобу на основі калини необхідно порадитися з педіатром.
Як правило, фахівці радять вживати калину – корисне засіб для організму дитини з 2-х років.
Рослина, що володіє властивостями широкого спектру дії – калина надзвичайно корисна для здоров’я.
Причому лікувальними властивостями володіють всі її частини. Способів вживання калини безліч. У цій статті були розглянуті лише деякі. Кожен може вибрати для себе рецепт, який позбавить від тієї чи іншої хвороби.
Головне, не перестаратися. Калину необхідно приймати дозовано.
