Картопляна дієта для схуднення: дієтичні рецепти та приклади меню. Ефективність картопляної дієти для схуднення
Вважається, що картопля не відноситься до дієтичних продуктів з причини своєї високої калорійності.
Саме з цієї причини даний продукт виключений з меню низькокалорійного раціону харчування.
Однак сучасні дієтологи вирішили подивитися на картоплю під іншим ракурсом.
Виявляється, з його допомогою можна позбавитися від зайвої ваги, якщо навчитися правильно готувати.
Картопляна дієта для схуднення користується великим попитом серед жінок.
При правильному підході ситний і корисний продукт дозволить привести фігуру в норму без шкоди для організму.
Картопляна дієта для схуднення: переваги та недоліки
Картопляна дієта для схуднення, як і інші системи харчування для зниження ваги, має як позитивні, так і негативні сторони.
Основні переваги
1. Людина ніколи не буде відчувати почуття голоду. Картопля є дуже ситним продуктом.
2. Готувати дієтичні страви з картоплі неймовірно просто – це не займає багато часу і не вимагає великих грошових витрат.
3. Якщо протягом дня людина зголодніє, він зможе знайти в будь-якому кафе дієтичне блюдо, приготоване з картоплі.
4. Склад продукту багатий корисними мінералами і вітамінами. Крім крохмалю там є амінокислоти, вітамін С і пектин. Особливо корисний молода картопля, він допомагає стримувати в межах норми артеріальний тиск.
Основні недоліки
1. Для схуднення підходять тільки страви, приготовані з молодої картоплі, так як стара характеризується високою енергетичною цінністю.
2. Довго на одному продукті просидіти не можна, так як організм буде відчувати нестачу вітамінів, які надходять з іншої їжі.
Основні принципи картопляної дієти
Картопляна дієта для схуднення дає ефективний результат, якщо знати всі тонкощі і нюанси організації системи живлення. Перед тим, як до них перейти, необхідно зрозуміти в якому вигляді продукт містить у собі найменше калорій.
Енергетична цінність продукту (на 100 грам)
1. Відварну картоплю без шкірки – 75 Ккал.
2. В «мундирі» — 80 Ккал.
3. Пюре з картоплі – 300 Ккал.
4. Печена картопля – 80 Ккал.
5. Магазинні чіпси – 500 Ккал.
6. Фрі – 400 Ккал.
Очевидно, що енергетична цінність продукту збільшується, якщо додавати в блюдо жири. Було доведено, що вживання картоплі без солі і різних підлив не шкодить фігурі.
Також варто зазначити, що енергетична цінність продукту залежить від його терміну зберігання. Наприклад, у молодій картоплі дуже мало вуглеводів – він абсолютно нешкідливий для фігури. А ось «стару картоплю в дієті використовувати не можна, так як до неї занадто багато крохмалю (вуглеводів).
Якщо жінка хоче позбавитися від зайвої ваги, їй необхідно навчитися правильно готувати продукт – без масла, спецій, рослинної олії і жирів. Саме корисне блюдо буде те, яке зроблено на пару або в духовці. Це дозволяє крохмалю швидше розщепиться на прості цукри, які відмінно засвоюються організмом.
Чим корисний картопля
Картопляна дієта для схуднення користується популярністю не тільки завдяки своїй низькій калорійності. Не всі звертають увагу, що в складі продукту міститься багато корисних мікроелементів.
Корисні речовини складу картоплі:
• вітаміни В2, В1;
• калій;
• залізо;
• магній;
• амінокислоти;
• фосфор;
• вітамін С.
Також у складі є білок туберин, який відомий своєю високою біологічною цінністю. Вживання картоплі дозволяє підтримувати в нормі артеріальний тиск, сприяє виділенню гормону радості, гарний настрій завжди буде супроводжувати людину.
Картопляна дієта для схуднення: варіанти меню
Картопля – це продукт, з використанням якого можна готувати величезну кількість всіляких страв. Саме з цієї причини протриматися на такому раціоні харчування не складно. Жінка просто потрібно підібрати для себе відповідне меню.
Дієта на 5 днів
Методика схуднення підходить для тих, хто не любить довго обмежувати себе в їжі. Представлений раціон дуже ситний, його легко можна витримати 5 днів. Результат – мінус 2 кг.
1. Сніданок. Стакан свіжого, злегка підігрітого молока.
2. Обід. Картопляне пюре на молоці, без додавання солі та інших спецій.
3. Вечерю. Відварну картоплю в мундирі і салат з помідорів і огірків.
Монодієта
Картопляна дієта для схуднення розрахована на 9 днів. Під забороною кондитерські вироби, цукор і сіль.
1. День 1, 2 і 3 — найскладніші. Необхідні випивати в добу 2 літри води без газів і з’їдати 1,5 кг картоплі у відвареному вигляді.
2. День 4, 5 і 6 простіше. Дозволяється 1,5 печеної картоплі з додаванням рослинної олії. Не забувати про воду, можна також пити зелений чай.
3. День 7, 8, 9 – пюре з картоплі на воді, без додавання солі. Дозволяється трохи зелені і оливкової олії.
Ефективний раціон на 5 днів
Картопляна дієта для схуднення, розрахована на 5 днів – це збалансована система живлення, що дозволяє позбавитися від 3-4 зайвих кілограмів без шкоди для організму, нормалізувати обмін речовин.
День 1
1. На сніданок ідеально підійде салат з сезонних фруктів, заправлений натуральним несолодким йогуртом.
2. На обід – 3-4 запечені картоплини з оливковою олією.
3. Перед сном не можна переїдати. Підійде склянку кефіру і картопляний салат з червоною цибулею.
День 2
1. З ранку – склянка кефіру і підсмажений тост із чорного хліба.
2. На обід – тушкована картопля з кольоровою капустою без спецій.
3. На вечерю – склянка кефіру.
День 3
1. Ранок. 100 грам сиру, 1 апельсин.
2. Обід. Одне варене яйце і картоплю «в мундирі».
3. Вечір. Трохи знежиреного сиру.
День 4
1. Ранок – шматочок відвареного філе і одна відварна картоплина.
2. На обід картопляний салат з червоною цибулею і зеленню.
3. Перед сном краще випити склянку кефіру, щоб не навантажувати шлунок.
День 5
1. Ранок. Нежирний натуральний йогурт.
2. Обід. Легкий суп на овочевому бульйоні з морквою і картоплею.
3. Вечеря – 100 грам запеченої картоплі з оливковою олією.
«Швидка дієта» на картоплі і кефірі
Поєднання даних двох продуктів стимулює поліпшення метаболізму, запускає процес спалювання жирів.
1. Сніданок. Склянку свіжого кефіру жирністю 1% і одна відварна картоплина.
2. На обід – 100 грам картоплі «в мундирі».
3. Перекус. Якщо здолає почуття голоду, в якості перекусу підійде склянку кефіру.
4. Вечерю. Запечена картопля – 200 грам. Можна додати трохи зелені, оливкової олії, часнику або цибулі.
Даного раціону харчування можна притримувати не більше 3-х днів, потім робиться перерва протягом тижня. Збалансований раціон допоможе позбутися від 3-4 кг, в залежності від початкового ваги.
Дієта з яйцями і картоплею
1. Сніданок. Одне яйце некруто без солі, приправ і соусів. Запити несолодким зеленим чаєм.
2. Обід і вечеря однотипні. Готується салат з вареною картоплею і яйцями, все заправляється оливковою олією, можна додати трохи зелені та цибулі для смаку.
Картопляна дієта для схуднення з яйцем дотримується 2-3 дні, що дає позбутися від 3-х кілограм. Такий раціон виводить шлаки і токсини, нормалізує обмін речовин.
Протипоказання
Картопля є один з найбільш безпечних продуктів харчування, тому протипоказань до дієти на його основі практично немає. Однак потрібно бути акуратним в наступних випадках:
• при метеоризмі;
• при наявності сечокам’яної хвороби;
• при загостреному коліті.
Картопляна дієта для схуднення: низькокалорійні рецепти
1. Пікантний відварну картоплю
Молода картопля розрізає на 4 частини, відварюється до готовності. Туди дрібно ріжеться часник, кріп і помідори. Все ретельно перемішується – блюдо готове до вживання. Такий рецепт є дуже легким, не обтяжує шлунок. Калорійність на 100 грам складає 150 Ккал.
2. Тушкована «запіканка»
Неймовірно смачна страва виходить, якщо протушкувати картопля з цвітною капустою брокколі. У невеликому казані обсмажується морква і цибуля, туди додається цвітна капуста і брокколі. Казан накривається кришкою на 7-8 хвилин, потім туди додається 2 столові ложки сметани, дрібно нарізана зелень і склянку води. Блюдо залишається на вогні до готовності. Для смаку можна додати трохи часнику.
3. Салат зі щавлем і картоплею
Дуже цікаве поєднання продуктів. Картопля відварюється до готовності, туди додається дрібно нарізаний щавель, трохи часнику. Все заправляється оливковою олією або натуральним несолодким йогуртом. Калорійність салату становить 200 одиниць на 100 грам.
Картопляна дієта для схуднення: важливі моменти організації харчування
1. Важливо навчитися їсти маленькими порціями, але часто. Щоб було легше до цього звикнути, рекомендується забути про великий посуді і почати їсти з блюдця. Такий зоровий обман подарує шлунку відчуття насичення.
2. Питний режим. Якщо людина протягом дня не випиває 8-9 склянок води, він ніколи не втратить у вазі. Щоб картопляна дієта для схуднення дала відмінний ефект, за кількістю випитої води потрібно постійно стежити. Останній стакан приблизно в 18:00, пізніше дозволяється тільки кефір.
3. В картоплі недостатньо корисних речовин, тому при дотриманні раціону харчування рекомендується додатково пити вітаміни. Таким чином, себе можна буде вберегти від запаморочень і проблем зі сном.
Не потрібно забувати, що ні одна дієта не дасть результату, якщо не приділяти спорту 15-20 хвилин протягом дня. Нехай це буде проста зарядка – вона подарує енергію на весь день, запустить процес розщеплення жирової тканини. Картопляна дієта для схуднення ефективна, якщо слідувати всім корисним порадам і принципам організації раціону харчування.