Пісний рецепт в мультиварці
Вам знадобляться:
- картопля — 700 г;
- печериці — 500 г;
- цибуля — 3 середні цибулини;
- крохмаль кукурудзяний або картопляний — 3 столові ложки;
- часник — 2 зубці;
- сіль, приправи, кріп — за смаком.
Приготування
- Печериці дрібно наріжте і викладіть на розігріту суху сковороду. Коли виділиться весь сік, злийте його. Додайте дрібно порубаний лук і рослинне масло, сіль і перець. Обсмажуйте до готовності.
- Кріп дрібно порубаєте і видавити через прес часник. Змішайте з грибами і залиште потомитися в сковороді під кришкою 2-3 хвилини.
- Картопля крупно натріть і залийте окропом на 4-5 хвилин. Потім відкиньте на друшляк до повного стікання води.
- Додайте до картоплі крохмаль і приправи. Змішайте.
- Каструлю мультиварки промажте маслом. Устелите шар картоплі так, щоб дно не просвічувалась.
- Зверху шар грибів. Потім знову картоплю і так далі, чергуючи інгредієнти. Останній шар — картопля. Рівномірно розподіліть його і побризкайте зверху рослинним маслом або пензликом змастіть.
- Мультиварку включіть режим «Випічка» на 55 хвилин.
- Обов’язково дайте страві охолонути, і тільки тоді витягайте з допомогою парової корзини.
Картопляна запіканка з грибами в духовці залишиться красивою, якщо взяти форму з роз’ємними бортами, щоб вона не розвалилася при витаскуванні. Перед тим як ставити форму в духовку, накрийте його плівкою. Зняти її слід за 10 хвилин до закінчення приготування. Таким чином, з’явиться рум’яна кірочка. Запіканка з картоплею і грибами готується 40 хвилин при температурі 180 градусів.
