Цікаві факти про каву. Корисно знати
Мало хто знає, що кава росте на деревах. Висота класичного кавового дерева сягає дев’яти метрів, але для зручності збору зростання зупиняють на триметровій позначці. Дерево кави може дожити до 70 років, і при цьому успішно і регулярно плодоносити.
У світовому рейтингу найбільш продаваних товарів кави займає другу позицію, відразу після нафти. Розчинна кава винайшли в Бельгії. У деяких країнах навіть є свято «День кави» (Японія).
У Туреччині існував звичай, коли наречений обіцяв завжди забезпечувати наречену кави. Невиконання обітниці могло стати приводом до розлучення. У східних країнах та Європі п’ють більш міцний кава, ніж в Америці.
Кавові зерна зріють нерівномірно. Саме із-за цієї кави збирають вручну і сьогодні. Хороший збирач може зібрати на свою зміну десять кошиків зерен.
Бразилія – світовий лідер з виробництва кави. За нею по п’ятах слід В’єтнам. І лише потім йдуть інші країни. У найчорніших кавових зернах найменше кофеїну.
Відкриття чудових властивостей кавових приписують ефіопам. Легенди датують 800 роком, але вчені регулярно сперечаються про їх достовірності. У більш пізній період кави завоювало популярність в Африці, Єгипті та Індонезії.
Згідно місцях вирощування кави має загальну класифікацію. І називається американським, африканським і азіатським. Кава – це дивовижний продукт, який довгі роки знаходиться під прицілом наукових досліджень. Він настільки поширений, що простіше знайти п’є каву людини, ніж того, хто від нього відмовляється. Кава може викликати звикання, але його смак і аромат все одно чарують багатьох.
