Курка з яблуками
Інший рецепт курки в духовці у фользі містить улюблений багатьма фрукт — соковите яблуко.
В
ам будуть потрібні:
- одна куряча тушка;
- чотири яблука середнього розміру;
- сім—вісім зубчиків часнику;
- півтори чайних ложки солі;
- чайна ложка чорного меленого перцю;
- чайна ложка суміші спецій для курки.
Приготування
- Яблука помийте і очистіть від серцевини і насіння. Потім наріжте на невеликі шматки.
- Очистіть часник і зробіть з нього однорідну масу з допомогою чеснокодавкі. Перемішайте часник з яблуками.
- Промийте курку під проточною водою, осушіть шкірку за допомогою паперових рушників і зробіть надріз посередині тушки.
- Начиніть птицю яблуками з часником, акуратно заповнивши сумішшю нутрощі.
- Натріть сіллю, перцем і сумішшю приправ, яку можна придбати в будь-якому магазині.
- Вистелити деко або форму фольгою і покладіть в неї нафаршировану тушку. Залишки яблук можна щільно викласти навколо.
- Загорніть курку з яблуками в щільні шари фольги і поставте в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 1-1,5 години.
Після приготування утворюється чудово смачна підлива, яку можна полити блюдо перед подачею на стіл!
