Рецепт з картоплею
А зараз ми поділимося з вами простим секретом приготування ще одного варіанту страви — як приготувати курку в духовці у фользі з картоплею.
Вам будуть потрібні:
- один кілограм картоплі;
- дві головки ріпчастої цибулі;
- кілограм курячих ніжок;
- три столових ложки майонезу;
- оливкова олія;
- сіль і перець за смаком.
Приготування
- Помийте і почистіть бульби картоплі, а потім наріжте на шматочки завтовшки 5 міліметрів. Не слід різати тонше, так як картопля може «розвалитися» і перетворитися в духовці на безформну масу.
- Очистіть і наріжте цибулю півкільцями.
- Промийте курячі ніжки під проточною водою і підсушіть їх паперовим рушником.
- Змастіть оливковою олією форму для запікання і викладіть стегенця.
- Змішайте картоплю з цибулею і майонезом і викладіть цю «подушку» поверх курки.
- Полийте отримані шари трьома-чотирма ложками води. Це вбереже картопля від надмірної сухості.
- Щільно закрийте форму фольгою. Зверніть увагу, що фольга повинна бути матовою стороною назовні — так всередині форми збережеться більше тепла.
- Поставте форму в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і запікайте протягом години.
- Потім зніміть фольгу і залиште страву в духовці ще на 10-15 хвилин. Так зайва вода випарується, а курочка зарум’яниться.
Як бачите, не існує ніяких складнощів, як запекти курку з картоплею в духовці у фользі. Готову страву можна подавати на стіл з гарніром з свіжого овочевого салату.
Курка в духовці, запечена у фользі, стане прикрасою будь-якого столу. Готувати її просто, а швидкість підготовчого процесу і довгий «самостійне» запікання страви допоможе вам заощадити час і гарантовано отримати смачний результат!
