Курка, фарширована яблуками і чорносливом
Вишукане блюдо сподобається дітям, а крім того курка з чорносливом і яблуками в духовці не так калорійна, як фарширована рисом.
Використовуйте:
- тушку курки — 1 шт.;
- чорнослив, мигдаль — 150 г;
- яблука — 4 великих фрукта;
- часник — 4 зубки;
- оливкова олія, сіль і перець.
Приготування
- Зробіть на черевці акуратний розріз, необхідний для закладки начинки.
- Яблука очистіть від насіння (шкірку залиште) і наріжте кубиками. До них додайте мигдаль і чорнослив, наповніть сумішшю курячу тушку. Сколите отвір зубочисткою.
- Змішайте роздавлений часник з маслом, перцем і сіллю, змастіть курку. Укладіть її на деко вниз черевом і запікайте 1 годину в духовці (встановіть температуру 220°).
Начинки для страви можуть бути різними. Спробуйте приготувати курку з курагою і чорносливом в духовці, щоб отримати блюдо з вишуканим солодким смаком. Або з кукурудзою і оливками, щоб досягти ще більш оригінального поєднання. Куряче м’ясо, завдяки нейтрального смаку, дозволяє здійснювати неймовірні кулінарні експерименти!
