Як приготувати вдома молочну сироватку
Завжди потрібно купувати молочну сироватку? Корисні властивості цього продукту залучають людей до його купівлі. Однак не завжди можна бути впевненим, що товар свіжий. Щоб уникнути неприємних несподіванок, краще приготувати сироватку самостійно вдома.
1. 1 літр домашнього молока потрібно прибрати в тепле місце і тримати його там до тих пір, поки не скисне. Утворюється кисле, яка доводиться до кипіння, потім остуджується. В результаті нагріву на поверхні почнуть з’являтися згустки сиру, їх необхідно процідити через марлю. Вийшла відфільтрована сироватка готова до вживання. Сир теж викидати не треба – він кушается або свіжим, або додається в різні запіканки або інші десерти.
2. Якщо домашнього молока немає, сироватку можна приготувати і з магазинного продукту. 1 літр пастеризованого молока довести до кипіння, потім додати туди свіжовичавлений лимонний сік (з 1 плоду). Все ретельно перемішується. Можна помітити, що вміст ємності розділиться на «два фронти» – це сир і сироватка.
Не важко приготувати вдома молочну сироватку. Корисні властивості продукту можна використовувати в косметичних цілях для виготовлення натуральних масок і кремів для обличчя, кондиціонерів для волосся.
