Приготування вегетаріанської мусака
Мій син -вегетаріанець Він перестав їсти м’ясо, коли йому виповнилося 18 років. Ми його поубеждали — поубеждали, що м’ясо все-таки треба вживати. Що зростаючий чоловічий організм має потребу в білку, і так далі. Але переконати його нам не вдалося. Ось уже 5 років він взагалі не вживає ні м’яса, ні риби.
Так як вдома я завжди багато і смачно готую, я не можу залишити улюблене чадо без смачної їжі. За цей час я вже навчилася готувати практично всі страви, що готуємо собі, і йому, але без м’яса.
Мусака -це якраз дуже хороший випадок, коли страва однаково смачно як з м’ясом, так і без м’яса.
Готувати вегетаріанську мусаку слід точно так само, як і м’ясну. Тільки етап додавання фаршу ми пропускаємо.
А в момент, коли обжарились помідори, додаємо болгарський перець, нарізаний часточками.
Все інше без зміни. Спробуйте, це дуже смачно!
Приємного апетиту!
