Подача гарнір до основного блюда
- взяти відповідну форму потрібного Вам розміру. Для цих цілей можна використовувати піали різного об’єму, або маленькі салатники.
- змастити всю поверхню підготовленої форми рослинним маслом. Масло краще використовувати оливкову, воно додасть додаткову нотку смаку приготовленому рісу. Якщо оливкової олії немає, то можна змастити і звичайним маслом. Підійде також вершкове масло.
- для змазування добре використовувати силіконову пензлик
- щільно заповнити підготовлену і змащену форму рисом з овочами, до самого краю. Злегка притиснути ложкою. Гірка зверху нам не потрібна, і порожнечі всередині теж не підійдуть — гірка в цих випадках може розвалитися.
- приготувати тарілку в якому буде подаватися блюдо. Накрити нею зверху піалу з рисом. Потім перевернути і акуратно прибрати піалу або салатник.
- коли будете накривати великою тарілкою маленьку, відразу визначте місце на тарілці, де буде розташовуватися гарнір. Посунути його потім вже буде не можна, він розпадеться при переміщенні.
- тепер викладаємо те, що Ви приготували як основне блюдо. У мене сьогодні чахохбілі з курки. І прикрашаємо зеленню так, як підкаже Вам фантазія.
Все, наш смачний, корисний і красивий гарнір готовий. Пробуйте, ну як, сподобалося? Сподіваюся, що так!
Приємного апетиту!
