Рецепт в мультиварці
Духовка — це не єдиний помічник у приготуванні шарлотки, особливо коли на вулиці літо і немає бажання збільшувати температуру повітря на кухні. Шарлотка з яблуками і корицею в мультиварці виходить нітрохи не гірше — висока, красива і повністю пропеченная, вона лише заповнить ароматом яблук ваш будинок і вмить випарується зі столу.
Вам знадобиться:
- просеянная борошно вищого ґатунку — 200 г;
- яйця — 4 штуки;
- цукор — 150 г;
- ванільний цукор — 1 пакетик;
- розпушувач — чайна ложка;
- яблука — 1 кг;
- ізюм — 100 г;
- кориця — за смаком
- масло для змащування форми
- цукрова пудра і горіхи для прикраси.
Приготування
- Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом або м’яким маргарином.
- Очистіть яблука від насіння і шкірки, розріжте на 7 часточок кожне.
- Промийте і запарте в гарячій воді ізюм, обсушіть.
- На водяній бані розведіть цукор в яєчної суміші до повного розчинення.
- Збийте суміш міксером.
- Просійте борошно в збиту масу і перемішати знизу вгору.
- Додайте до тесту корицю і родзинки.
- Викладіть яблука у форму, залийте тестом.
- Закрийте кришку мультиварки і виберіть режим «Випічка» на одну годину при 180 градусах.
- Дайте випічці охолонути 10 хвилин.
- Переверніть пиріг на тарілку, посипте цукровою пудрою і горіхами.
Дивуйте близьких, експериментуйте, удоскональте рецепт шарлотки з корицею, обсипав її ягодами, укладаючи яблука візерунком. Спробуйте змішати частина маси з ложкою какао, залийте спочатку тісто, потім викладіть яблука, і тоді полийте начинку темним шаром. Подавайте пиріг зі збитими вершками або шоколадним соусом, не зупиняйтеся на буденному варіанті, адже готувати та прикрашати страви — це так захоплююче!
