Зі згущеним молоком
Набридла однотипність і вивчений багато років тому рецепт? Не біда. Незвичайна і апетитна яблучна шарлотка з корицею і згущеним молоком не залишить ваших гостей байдужими.
Вам знадобиться:
- борошно — 200 г;
- яйця великі — 3 штуки;
- яблука — 4 середніх;
- цукор — 100 г;
- сода — половина чайної ложки (можна замінити пакетиком розпушувача);
- ванільний цукор — 1 пакетик;
- вершкове масло — 10 г;
- згущене молоко — 2 столові ложки;
- кориця — 2 чайні ложки.
Приготування
- Збийте яйця зі згущеним молоком і цукром.
- Додайте ванільний цукор і збийте ще раз.
- Погасіть соду оцтом, додайте її в масу, збийте ще раз.
- Поступово додайте борошно через сито, продовжуйте збивати.
- Очистіть яблука від насіння і шкірки, наріжте.
- Змастіть форму маслом, викладіть яблука.
- Залийте фрукти тістом, посипте корицею.
- Поставте пиріг в духовку на 35 хвилин при 200 градусах.
Яблука — самий улюблений фрукт в центральній Європі. Він є перекусом, інгредієнтом випічки, перших страв, напоїв і настоянок. А в поєднанні з корицею яблучний аромат і смак стають воістину божественними.
Після приготування, не забудьте проткнути тісто сірником, якщо шматочків тесту на ній не розгледіти, можна подавати страву. Прикрасьте шарлотку горіхами, тертим шоколадом, родзинками і м’ятою. Якщо ще не вся банку згущеного молока з’їдена, спробуйте полити залишками готовий пиріг.
