З грушею
Рецепт сирної запіканки на сковороді з фруктами популярний і корисний. Страву можна використовувати в якості дитячого вітамінного харчування, а також вживати людям, що дотримують дієту для схуднення, виключивши цукор з десерту.
Вам знадобляться:
- мед — 50 г;
- сир — 500 г;
- яйця — 3 шт.;
- вершкове масло — 17 г;
- цукор — 50 г;
- крохмаль -20 г;
- груша — 1 шт.;
- ванілін — пучку.
Приготування
- Змішайте вершкове масло з медом. Нарізану кубиками грушу занурте в цей соус і потримайте в ньому, поки вона не стане м’якою.
- Яйця збийте з цукром дочиста.
- Сир перетріть і змішайте з ваніліном, крохмалем і яйцями, збитими віночком.
- Викладіть в сковороду з товстими стінами, змащену маслом, сирну масу. Верх запіканки прикрасьте грушевим сиропом.
- Готуйте на малому вогні близько півгодини, накривши посуд кришкою.
Щоб запіканка не розсипалася, дайте страві охолонути в сковороді, а потім виймайте. Замість вершкового масла для змащування посуду можна використовувати якісний маргарин.
Щоб блюдо вийшло особливо ніжним, до інгредієнтів рекомендується додати невелику кількість збитих вершків.
