Класичний рецепт сирної запіканки як в дитсадку
Цей рецепт запіканки з сиру в духовці з точністю як у дитячому садку. Там малюки їдять страву з задоволенням. Вдома також нескладно повторити цей рецепт.
Вам знадобляться:
- сир — 300 г;
- манна крупа — 4 столові ложки;
- сметана — півсклянки;
- цукор — 4 столові ложки;
- яйце — 2 штуки;
- розпушувач — 1 упаковка;
- ізюм — 100 г;
- ванілін — щіпка;
- сіль — чверть чайної ложки.
Приготування
- Ізюм промийте і запарте в окропі.
- Сметану попередньо розмішайте з манкою і дайте постояти 10-15 хвилин для розбухання.
- У чашу блендера складіть сир, розпушувач, манку зі сметаною, ванілін і сіль. Замість розпушувача можна взяти пів чайної ложки соди. Збийте до стану пасти.
- Яйця збийте з цукром до стійкої піни.
- Акуратно підмішайте до яєчної маси сирне тісто так, щоб піна не опало.
- Додайте родзинки, перемішайте.
- Форму змастіть рослинною олією, присипте манкою дно і стінки. Налийте суміш. Поставте в розігріту духовку на 180 градусів. Час приготування 40-45 хвилин.
