Простий рецепт без манки
Цей рецепт сирної запіканки як у дитячому садку готується всього з 3-х інгредієнтів. Але виходить дуже смачно і швидко. Від класичного рецепту він відрізняється тим, що готується без манки.
Вам знадобляться:
- сир — 600 г;
- яйце — 3 штуки;
- цукор — 6 столових ложок.
За бажанням можна додати ванілін або корицю.
Приготування
- Змішайте в блендері всі інгредієнти.
- Для страви візьміть лист або широку форму.
- Змастіть її рослинним маслом і викладіть масу так, щоб товщина не перевищувала 2-3 див. Розрівняйте.
- Відправте в духовку на 20-30 хвилин, готуйте при 180-200 градусах. Коли краю по бортах починають покриватися золотистою скоринкою, слід діставати з духовки.
Низькокалорійна запіканка
До складу страви входять нежирні і некалорійні продукти. Калорійність випічки на 100 грам складає всього 129 ккал. Тим не менш, з таких інгредієнтів вийде ситний і смачний сніданок.
Вам знадобляться:
- сир нежирний — 200 г;
- яйце — 2 штуки;
- кефір — півсклянки;
- крохмаль кукурудзяний або рисовий — 3 столові ложки;
- розпушувач — 1 чайна ложка;
- фруктоза або цукрозамінник — за смаком.
Приготування
- Збийте яйця з фруктозою. Додайте кефір з крохмалем, розмішайте.
- До суміші викладіть сир і розімніть його виделкою.
- Щоб тісто для запіканки із сиру як у дитячому садку не було занадто рідким, додайте 2-3 столові ложки борошна. Всипте розпушувач, ретельно перемішайте.
- Форму змастіть або використовуйте пергамент. Вилийте тісто і готуйте в духовці 30-40 хвилин при температурі 180-190 градусів.
І наостанок кілька порад, як приготувати запіканку з сиру як у садку.
- Готуйте тільки зі свіжих продуктів. Поширений міф — якщо вийшов термін придатності продукту, з нього можна щось спекти. Це не той випадок. Якщо у вас залежаний сир або сметана мають кисло-гіркий присмак, використовувати його не можна. Особливо якщо ви готуєте для дитини.
- Рецепт запіканки як у дитячому садку передбачає елементарний і простий набір продуктів. Якщо ви хочете додати свої інгредієнти, переконайтеся, що вони сумісні з основними. І що консистенція не зміниться. Так що експериментуйте з задоволенням і з розумом!
