З картоплею та сметаною
Запіканка по цьому рецепту може виступати як самостійною стравою, так і бути гарніром до м’яса. Її добре приготувати для сімейного вечері.
Вам знадобиться:
- картопля — 6 шт.;
- кабачки — 2 середніх;
- твердий сир — 100 г;
- сметана — 200 мл;
- зелень — пара гілочок кропу;
- рослинна олія — 2 ст. л.;
- сіль — щіпка.
Приготування
- Картоплю і кабачки почистіть, у кабачків видалити середину.
- Наріжте овочі кружальцями. Прагнете, щоб вони були середньої товщини.
- Обсмажте картоплю і кабачки до напівготовності.
- В глибоке деко викладіть шарами кабачки і картоплю.
- Сметану, посоліть і додайте рубану зелень.
- Залийте верхній шар запіканки сметаною.
- Насипте зверху тертий сир.
- Готуйте страву 40 хвилин, температура в духовці повинна бути 190 градусів. Вибирайте режим «Конвекція» з циркуляцією гарячого повітря, щоб всі компоненти добре пропеклися.
Готову страву наріжте на порційні шматочки і подавайте з домашнім майонезом або сметаною. Якщо овочева запіканка здасться не дуже ситної, рецепт можна урізноманітнити м’ясної складової. Додайте при приготуванні середнім шаром обсмажений фарш або шматочки курки.
