Відео про те, як приготувати мариновані каперси з молодих насіння настурції
Трохи вище ми вже говорили про те, що улюблений продукт готують не тільки з нерозпустилися бутонів кульбаби. Використовуються також і молоді насіння настурції. Так, так…, у хорошої господині все йде у справу, нічого не пропадає.
Якщо ви захочете повторити рецепт, то ось він.
Заміна, звичайно не 100%, але чому вона обов’язково повинна бути схожа. У них свої каперси, у нас свої. Я так думаю, що колись і в пірамід Європі хтось просто взяв і замаринував нерозпущеною бутони квітів, а тепер блюдо стало чи не делікатесом.
Так що можливо і наша знахідка коли-небудь стане визнаним стравою у багатьох країнах.
Де можна купити каперси і яка в них ціна за банку
Як ми вже говорили, придбати продукт можна практично в будь-якому супермаркеті. Чим більше мережа, тим більше ймовірність зустріти великий вибір цього делікатесу. Виробників на ринку багато, і ціни у них різняться досить відчутно. Товар у баночках відрізняється за розміром, за кольором, а також за наявності хвостиків. Деякі продають ці бутони прямо з гілочками. Такі варіанти мають більш низьку ціну.
Баночки зустрічаються різного об’єму – від 100 г до 1 літра. В середньому за баночку в 100 грам просять від 100 до 300 рублів, в залежності від виробника. Чим більше об’єм, тим вигідніше виходить купувати товар відносно ваги.
Це незвичайне рослина також можна придбати в інтернет-магазинах, тоді вам привезуть ваш делікатес прямо до дверей. Але, не дивлячись на це, ціна виходить нижче, ніж у роздробі. Приблизно на 20%.
Ось так, сьогодні ви дізналися ще про одному незвичайному продукті. Він може завоювати ваше серце так, що почне брати участь у приготуванні багатьох ваших улюблених страв. Тому якщо ви його ще не пробували – це варто зробити.
Благо, що зараз є можливість знайти в магазинах, і на просторах інтернету все, що забажаєш!
