Кісточки абрикоса: шкоду вживання ядер
Після того, як учені провели дослідження і детально вивчили вплив кожного складу речовини на організм, вони прийшли до неприємного висновку. Звичайно, не заборонено їсти кісточки абрикоса. Шкоду для людини буде видно тільки в разі їх переїдання.
При попаданні в організм з ядер починає виділятися речовина амігдалин, який є джерелом синильної кислоти. При його надлишку може бути сильне отруєння.
Однак є й інший метод, як безпечно вживати кісточки абрикоса. Шкода для організму буде виключений, якщо попередньо просушити ядра в духовій шафі.
Допустима добова норма свіжих кісточок абрикоса – 40 грам. Важливо, щоб насіння не були старими, так як вміст у них токсичних елементів вище.
Протипоказання і симптоми отруєння
Кісточки абрикоса шкоди можуть завдати, якщо вживати їх у наступних випадках:
• при цукровому діабеті;
• при переїданні під час вагітності і в лактаційний період;
• при порушеннях роботи щитовидної залози;
• при захворюваннях печінки.
При вагітності і під час виношуючи дитину ядра не заборонені, але вживати їх потрібно не більше, ніж 20 грам на добу. Маленьким дітям давати насіння можна в такому ж кількості, якщо не була відзначена алергічна реакція.
Якщо за добу людина вживає більше 40 грам кісточок абрикоса, це може викликати отруєння. Перші ознаки проявляються по-різному. У кого-то через 20 хвилин, в інших через 5-6 годин.
Симптоми отруєння:
• сильна слабкість і млявість;
• різкі болі в шлунку, напади нудоти;
• мігрень;
• проблеми з диханням;
• у гострих випадках можливий непритомність і навіть судоми.
При появі одного з перерахованих симптомів необхідно одразу випити активоване вугілля (з розрахунку 1 таблетка на 10 кг ваги) і відвідати лікаря, щоб уникнути подальших неприємних побічних ефектів.
