Грецький салат з сиром фета, покроковий рецепт з фото
Я роблю грецький салат в порційних салатниках, на кожного з тих, хто буде вечеряти. Приготований таким чином салат дуже зручний. По-перше, він одразу ж з’їдається, нічого не залишається загалом салатнику. По-друге, в маленьких салатниках овочі дають менше соку і не обвітрюються, так як вони більш закриті.
Кількість інгредієнтів вказую приблизне. Зізнаюся, не підрахувала. Викладала шари в салатник, поки не відчула, що вистачить.
Нам знадобиться(на 3-4 порції):
- салатні листя — 4 шт
- помідор — 2 шт.
- огірок — 1-2 шт
- болгарський перець — 1 — 2 шт
- маслини — 12 шт
- сир фета — 100 гр
- лимон — два кружечка (для прикраси)
- м’ята — 4 гілочки
- оливкова олія — 2 ст. ложки
- сіль. перець — за смаком
Приготування:
1. На дно салатника викласти салатний лист.
2. Невеликі огірки порізати кружальцями. Викласти по 4 кружечки в кожен салатник.
3. Помідори порізати невеликими шматочками. Викласти на огірки.
4. Болгарський перець порізати тонкою соломкою. Покласти в салатник наступним шаром.
5. Сир фета порізати кубиками. Викласти в довільному порядку.
6. Шари повторити, але кожен кружечок огірка розрізати вже на 4 частини. А помідори також порізати трохи менше.
7. Зверху прикрасити чорними маслинами. І полити оливковою олією.
8. Солити і перчити можна кожен шар , або через шар.
9. Прикрасити гілочкою м’яти і шматочком лимона.
9. Салат не перемішуємо, так і подаємо його на стіл.
