3 смачні рецепти
Часникова курочка
Вам будуть потрібні:
- куряча тушка;
- часник – 6 зубчиків;
- вершкове масло – 50 г;
- сіль і перець, олія рослинна.
Приготування
- Нарубаєте часник тонкими пластинками. Помістіть їх акуратно під шкірку курочці. У район грудки покладіть кілька шматочків вершкового масла.
- Змішайте рослинне масло, перець і сіль. Цією сумішшю намажте тушку.
- Випікайте в духовці на решітці або на рожні.
Ароматна курка по-індійськи
Вам будуть потрібні:
- куряча тушка;
- приправа Chicken Masala (її можна зробити самостійно, змішавши куркума, кумін, чорний перець, корицю, коріандр, лавровий лист, імбир, кардамон, кмин, насіння гірчиці і сіль);
- лимон великого розміру.
Приготування
- Тушку заздалегідь натріть спеціями і поставте в холодильник (ідеально – на ніч).
- На лимоні зробіть вертикальні надрізи і вставити його в курочку.
- Настроміть тушку на вертел, лимон при цьому не дасть їй бовтатися.
- Випікайте до готовності, збризніть лимонним соком перед подачею.
