Рецепт в мультиварці
Якщо ви думаєте, що єдиний варіант цієї страви — смажена куряча печінка з яблуками, поспішаємо вас порадувати — існує чудовий варіант печінкового делікатесу для володарів мультиварок.
Вам знадобляться:
- 700 г курячої печінки;
- 150 г курячого жиру;
- 150 г сметани високої жирності;
- 5 великих яблук;
- 150 мілілітрів білого десертного вина;
- перець запашний;
- кориця.
Приготування
- Розтопіть курячий жир в мультиварці на режимі «Смаження» або «Випічка». Це займе у вас приблизно 5 хвилин.
- Додайте в розігрітий жир сметану і ретельно перемішайте. Тепер можна перемкнути мультиварку в режим «Гасіння».
- Курячу печінку промити в проточній воді і очистити від жиру і плівок. Розріжте м’ясо на тонкі пластини.
- Дочекайтеся, поки сметана закипить, і переведіть прилад в режим «Смаження». Покладіть до сметані печінку і готуйте, постійно помішуючи, протягом 5 хвилин.
- Очистіть яблука і наріжте їх тонкими пластинками.
- Потім переведіть мультиварку в режим гасіння і влийте до печінки біле вино. Зверху покладіть яблучні пластинки, закрийте кришку приладу і протушкувати 10 хвилин.
- Викладіть м’ясо з яблуками на тарілку, злегка посоліть, присипте запашним перцем і корицею, і вишукане блюдо готове!
Як бачите, будь то рецепт курячої печінки з яблуками і цибулею, варіант з додаванням вина або з використанням мультиварки, це блюдо легко готується, не забирає багато часу і може приємно здивувати м’яким смаком ваших домашніх і гостей!
