З помідорами
Гриби можна взяти будь-які, але омлет з печерицями і помідорами швидше готується.
Вам знадобляться:
- яйця — 2 штуки;
- молоко — ½ склянки;
- помідор — 1 штука;
- гриби — 60 г;
- масло вершкове;
- зелень, сіль, перець.
Приготування
- Гриби наріжте і обсмажте на сковороді.
- Помідор наріжте кубиками і додайте в сковороду.
- Збийте яйця з молоком, додайте сіль і перець.
- Вилийте масу в сковороду і посипте нарізаною зеленню.
- Готуйте 5 хвилин.
Яєчня з грибами і помідорами готується так само, тільки яйця не слід збивати з молоком. Краще акуратно розбити їх в сковороду, щоб не пошкодити жовток — вийде гарно.
З сиром
Омлет з грибами і сиром — смачне і ситне блюдо. Сир добре поєднується з грибами, його можна додавати в яєчну суміш або просто посипати зверху.
Вам знадобляться:
- яйця — 2 штуки;
- молоко — 0,5 склянки;
- гриби — 50 г;
- сир — 50 г;
- зелень, сіль.
Приготування
- Гриби наріжте скибочками і обсмажте в сковороді.
- Натріть на тертці цибулю.
- Яйця змішайте з молоком, сиром і сіллю.
- Наріжте зелень і додайте до суміші.
- Вилийте суміш на сковороду і варіть 5-7 хвилин.
Замість омлету можна приготувати яєчню з грибами і сиром. Готується вона просто, за таким же принципом, тільки без молока.
