З цибулею
Для страви цибулю можна нарізати кільцями або півкільцями, якщо ви любите його смак. Якщо ж ви просто хочете додати аромат, нарізайте цибулю дрібними кубиками.
Вам знадобляться:
- яйця — 3 штуки;
- сметана — 2 столові ложки;
- цибулина — половина;
- печериці — 6 штук;
- сир — 30 г;
- вершкове масло — 10 г;
- оливкова олія — 10 г;
- перець, сіль.
Приготування
- Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на оливковій олії.
- Гриби наріжте пластинками, додати до цибулі і обсмажте до готовності.
- Додайте в сковороду сметану, сіль і перець. Перемішайте.
- Натріть сир на тертці.
- Яйця збийте з сіллю і вилийте в чисту сковороду з розтопленим вершковим маслом. Смажте до готовності 3-5 хвилин.
- Викладіть омлет на тарілку. На одну половину викладіть гриби з цибулею, посипте сиром і накрийте другою половиною.
