Нюанси приготування пирога з пісочного тіста
- якщо колись зустрічали в магазині печиво з фруктовою начинкою під назвою «Віденське», то це якраз і є наш пиріг. Тільки наш пиріг нарізаний на шматочки набагато смачніше. А чому? Я думаю, що відповідь проста, швидше за все в магазинному варіанті замість масла використовується маргарин.
- хочу ще раз звернути Вашу увагу на те, що найкраще використовувати 82,5% масло. Раніше, у моєму дитинстві, звичайно використовували і маргарин, масло важко було купити. І пекли в основному всю випічку на маргарині. Але зараз купити масло не становить праці. Тому, вибір тільки за Вами! Але знайте, що якщо масло 72,5 % їсти небажано, то і маргарин — тим більше.
- у сьогоднішньому рецепті ми робили пиріг з варення, а дуже смачним виходить, якщо в якості начинки використовувати сир, змішаний з цукром. Або сир з варенням.
- а можна зробити такий пиріг з свіжих фруктів або ягід. Уявляєте — з малиною, або полуницею, або з яблуками і корицею?! Смакота!
Ідей насправді досить багато, так само як і варіантів рецепта. Десь додають тільки одне яйце, десь 3, борошно теж вказується в різних пропорціях. Але від цього пиріг з варенням не стає гірше. Він смачний у будь-якому виконанні. А безліч варіантів рецептів говорить лише про народної любові до цього чудесного, чарівного пирогу з дитинства!
Дивіться також: Рецепт смачного тертого пирога з варенням
Тому, якщо у Вас ще немає свого рецепту, знайдіть його обов’язково — і він любимо і Вами! І обов’язково спробуйте приготувати пиріг за цим рецептом. Повірте, він цього вартий!
Приємного апетиту!
Сторінка: 1 2
