Гранатовий браслет з куркою і грибами (дуже смачний рецепт)
Щоб підняти собі настрій, або порадувати домочадців, приготуйте гранатове ласощі з курочкою гриль. Адже страва актуально не тільки в свята. У повсякденному житті це блюдо дуже доречно. Наприклад, у поєднанні з ароматними солоними грибочками, в союзі з пряним ковбасних сирком, та такими затишними і улюбленими яйцями і буряком.
Настрій від страви злетить до неба. А смачна закуска тільки об’єднає з близькими і подарує гарний настрій. Ось побачите! Ви тільки приготуйте його.
Інгредієнти:
- 400 гр. грудка куряча гриль;
- 200-300 гр. маринованих грибів (будь-яких);
- 200 гр. сиру ковбасного;
- 4 яйця;
- 2 середніх буряків;
- 1 цибуля;
- 2-3 граната;
- 1 пучок кропу або інший свіжої зелені (для прикраси);
- на смак майонез;
- сіль і перець-на-віч.
Приготування продуктів:
1. Спочатку відваримо буряк і яйця. Гарненько промийте овоч, візьміть каструльку і помістіть в неї буряки. Зверху залийте чистою водою. Поставте посуд на великий вогонь і закрийте кришку. Як закипить вода, зменшіть конфорку і варіть ще приблизно 50 хвилин до готовності.
Яйця так само поміщаємо в сотейник, заливаємо водою. Ставимо каструльку на середній вогонь. Варимо під закритою кришкою 15 хвилин. При закипанні води, не забудьте зменшити газ в конфорці. Потім злийте гарячу рідину і залийте холодною. Нехай чекають своєї хвилини.
2. Підготуємо так само зерна граната для нашої закуски. Розріжте фрукт і витягніть з нього зернятка. Потім перекладіть їх у миску. Скоро прийде і їх черга.
Приготування:
1. Першим шаром грудка-гриль. Ви можете купити її в будь-якому супермаркеті. Якщо ж у вас є гриль будинку — це дуже здорово! Заздалегідь приготуйте в ній філе для салату. А потім візьміть обробну дошку і наріжте м’ясо на дрібні шматочки або розберіть його на волокна.
Курка-гриль дуже ароматний і соковитий за рахунок способу її приготування і відмінно підійде до інших інгредієнтів гранатового салату.
Тепер беремо плоске блюдо, і в його центр ставимо високу склянку. Викладаємо навколо нього нашу соковиту курочку. Солимо і перчимо її з усіх сторін.
2. Другим шаром цибулю. Очистіть його від лушпиння. Візьміть обробну дошку і ніж.
Наріжте овоч дуже дрібно і викладіть поверх м’яса. Зверху зробіть сітку з майонезу.
3. Беремося за грибочки. Відкрийте банку з страв, злийте всю воду з банки. Візьміть кухонну дошку з ножем.
Дрібно накришити гриби і викладіть третім шаром на цибульку. Поверх нього зробіть рідку павутинку з провансалю.
4. Четвертий шар — це яйця. Очистіть їх від шкаралупи, візьміть тертку і миску. Натріть їх на дрібній полотні терки і укладіть на гриби. Змастіть шар майонезом.
5. П’ятим шаром ковбасний сир. Візьміть дошку і тертку.
Натріть сирок на дрібній тертці, а потім викладіть поверх яєць. Не забудьте зробити павутинку з провансалю.
6. Тепер беремося за буряк. Почистіть від шкірки. Візьміть тарілку і натріть овоч на дрібному полотні терки.
Викладіть бурякову масу на сирок. Шар змастіть майонезом. Зовсім скоро буде готовий наш салатик!
7. І останній шар — це соковитий гранат. Щільно укладіть його зерна на буряки — по всій поверхні салату. Потім вийміть склянку з серединки страви, і прикрасьте страву гілками зелені. Далі відправте ласощі остуджуватися в холодильник. Чим довше воно там простоїть (в межах розумного, звичайно), тим соковитіше буде ваше листкове блюдо.
Кличте швидше близьких за стіл, ставте ласий салат в його центр. І швидше розкладайте ласощі по тарілках. Бесіда потече рікою, а як вас розхвалять за чудову закуску. Отримайте одне задоволення! Приємного вам часу за смачним браслетом.
