Самса з куркою — рецепт
Цей рецепт навчить вас, як приготувати самсу в домашніх умовах з менш калорійною начинкою. При цьому фарш буде таким же смачним і соковитим.
Вам знадобляться:
- куряче філе — 600 грамів;
- цибуля — 2 шт. великого розміру;
- вершкове масло — 100 г;
- приправа для курки, сіль — за смаком.
Процес приготування
- М’ясо дрібно порубаєте або подрібніть в блендері.
- Дрібно наріжте цибулю і з’єднайте з м’ясом.
- Подрібніть вершкове масло, з’єднайте з м’ясом, цибулею, сіллю і спеціями. Добре перемішайте до однорідності.
- Розкачайте тісто і покладіть у центр кожного коржика по 2 столові ложки начинки.
- Защипайте краю, укладіть на деко, змащене маслом, посипте кунжутом.
- Випікайте 25 хвилин при температурі 200 градусів.
Самса з сиром — рецепт
Цей рецепт самси з листкового тіста має мало загального з класичним. Але дозволяє отримати оригінальне і дуже смачне блюдо. Спробуйте!
Вам знадобляться:
- сир сулугуні 300 грамів;
- яйце варене — 1 шт.;
- яйце сире — 1 шт.;
- часник — 1 зубок.
Процес приготування
- Натріть сир на дрібній тертці.
- Порубаєте варене яйце і часник, змішайте з сиром.
- Укладіть начинку в центр кожної коржі з тіста, защипайте краю.
- Змастіть самсу яйцем і відправте в духовку, розігріту до 200 градусів, до придбання золотистої скоринки.
Тепер ви знаєте, як приготувати самсу з листкового тіста. І зможете частенько балувати своїх близьких смачним і незвичайним блюдом!
