Відео з рецептом приготування синнабонов від Ірини Хлебниковой
Принцип приготування цієї випічки практично один і той ж, і мало що тут можна ще придумати. Однак є улюблені рецепти, які шукають люди в інтернеті. І саме до таких відноситься даний варіант. Давайте разом подивимося, чим він відрізняється від попередніх.
Хоча, звичайно, особливих відмінностей ви не знайдете, але зате подивіться весь процес приготування в цілому, а також побачите кілька секретів, які допоможуть піч завжди смачну здобу.
Як видно, здоба виходить красивою, живий. Таку приємно готувати і подавати на стіл хоч до сніданку, хоч до приходу гостей. Готуйте і ви, а головне, робіть це завжди з задоволенням!
Які начинки можна використовувати в булочках крім кориці
«Синнабоны» — це в класичному варіанті булочки-рулети саме з начинкою з кориці. Однак, що мережа пекарень, що господині, які люблять радувати своїх близьких смачною здобою, вже давно придумали цілу купу всіляких солодких прошарків. Вище вже описаний варіант з карамеллю і спосіб її приготування на власній кухні.
Коротенько розповім про ці апетитні склади, які допоможуть вам урізноманітнити свої кулінарні шедеври і наповнити їх новими смако-ароматичними нотками. Один тільки шоколадний наповнювач чого вартий! Як його приготувати ви вже прочитали в попередньому рецепті.
Класична начинка складається з кориці і коричневого цукру. Зазвичай їх змішують у співвідношенні 1 до 10, тобто 20 грам пряної спеції на 200 грам солодкого інгредієнта. Пласт тіста змащують розтопленим вершковим маслом і зверху посипають цією сухою сумішшю.
Сирна промазування теж дуже смачна і корисна. Варений кисло-молочний продукт (300 гр.) перетирають до пастоподібного стану і збивають зі свіжим яйцем, половиною склянки цукру і дрібкою ваніліну. Тісто нічим попередньо змащувати не треба.
Малиново-коричнева мус надає випічці чудовий аромат і смак літа. 300 грам малини перетирають з ложкою меленої кориці і збивають до кремоподібного стану з коричневим цукром (1/2 склянки).
Маковий шар перетворює синнабоны і робить їх дуже поживними. Чорні насіння (50 гр.) відварюють у третині склянки молока з трьома ложками цукру. Потім загущають цю суміш ложкою крохмалю і додають дві ложки вершкового масла з ложечкою кориці.
Корично-яблучна маса може бути з тертих, пюрированных або нарізаних маленькими шматочками фруктів. Кисло-солодкі плоди (2-4 шт.) подрібнюють і з’єднують з маслом і цукровим піском (по 150 гр.). Приправляють ложкою перемеленої кориці і злегка уварюють до желеподібного стану.
Також непогані булочки виходять з заварним кремом, згущеним молоком, сирними сирами і густими джемами.
