Рецепт з абрикосами в мікрохвильовці 5 хвилин
Рецепт сирної запіканки з фруктами розраховано на 2 порції. Збільште кількість інгредієнтів в 2 або 3 рази для приготування на велику компанію. Крім абрикоса для страви підійде персик або банан.
Вам знадобляться:
- сир — 250 г;
- манка (або борошно) — 2 столові ложки;
- яйце — 2 штуки;
- абрикоси — 100 г;
- вершкове масло — 1 столова ложка;
- цукрова пудра (або цукор) — 3 столові ложки;
- розпушувач — 1 чайна ложка;
- ванілін — на кінчику ножа;
- сіль — щіпка.
Приготування
- Очистіть абрикоси від шкірки і кісточок. Беріть стиглі фрукти, так як недоспелые будуть давати гіркоту. Подрібніть за допомогою блендера в пюре.
- Змішайте всі інгредієнти в чаші блендера, подрібніть в пасту. Або збийте міксером.
- Додайте абрикосове пюре, розмішайте.
- Жаростійку форму змастіть вершковим маслом. Викладіть сирний мус і накрийте кришкою. Якщо у форми кришки немає — накрийте харчової плівкою. Зробіть зверху кілька маленьких надрізів.
- Поставте в мікрохвильову піч на 5 хвилин. Потужність 600-800 Вт.
Сирна запіканка з манкою готова. Консистенція її пориста і повітряна, нагадує суфле. Просте і корисне блюдо в мікрохвильовці готується дуже швидко. Його можна використовувати в якості десерту для гостей. Розріжте запіканку на порційні шматочки, зверху натріть трохи шоколаду або посипте какао-порошком і викладіть шматочки абрикоса або ложку абрикосового варення.
