Сирно-морквяна запіканка: рецепти з манкою і яблуком

З яблуком

Сирна запіканка з морквою і яблуком — корисний, ситний і смачний десерт. Щоб вийшла дієтична запіканка, візьміть творог 0% жирності, сметану замініть знежиреним кефіром, а вершкове масло виключіть зі списку інгредієнтів.

Вам знадобляться:

• сир — 200 г;
• сметана — 10 ч. л.;
• вершкове масло — 50 г;
• манка — стакан;
• яблуко — 1 шт.;
• яйця — 2 шт.;
• цукор — 20 ч. л.;
• морква — 2 шт.

Приготування

• Натерті на тертці яблуко і моркву посипте 2 столовими ложками цукру.
• З цукром збийте яйця, додайте манку, сир, яблучно-морквяну суміш, все перемішайте. В отриману масу введіть вершкове масло і сметану.
• У змащену форму для запікання викладіть сирну суміш. Готуйте в духовці при 120° С 60 хвилин.

Морквяно-яблучна запіканка може бути приготована з родзинками, меленою корицею, ваніллю. В якості прикраси десерту не забороняється використовувати цукрову пудру або тертий шоколад. Замість вершкового масла у страві можна взяти кокосове. Щоб приготувати морквяну запіканку в мультиварці, випікайте блюдо одну годину на програмі «Випічка», потім залиште на 15 хвилин в режимі «Підігрів» до охолодження.

Запіканку добре присмачити апетитною медової морквою: тонкі морквяні кружечки припустіть у вершковому маслі з медом близько 60 секунд. Далі в сотейник, додайте лимонний сік, трохи оливкової олії і знімайте з вогню. Прикраса і солодкий соус до запіканці готові!