Солоні баклажани з часником на зиму: хитрощі і корисні поради
- Щоб легше і швидше порізати часник, перш злегка роздушіть його, натиснувши ножиком плазом.
- Щоб перевірити готовність баклажанів при варінні, проткніть плід дерев’яною зубочисткою.
- При бажанні можна начиняти вже готові солоні баклажани зеленню, овочами, м’ясом або ковбасними виробами, а можна просто подати до картопельки або в якості смачної закуски.
- При подачі солоні баклажани добре посипати зеленню.
