Відео про те, як приготувати вино з сливи з кісточками і чорноплідної горобини
З осені на дачних ділянках дозріває багато чорноплідної горобини і багато хто так і залишають її на гілках зимувати, бо не знають, що з нею робити. А адже в ній міститься величезна кількість вітамінів та інших корисних речовин. Мало того, що з неї можна робити корисний сік, ще дуже смачним з неї виходить вино.
Можна робити його тільки з однієї черноплодки, а можна і з додаванням інших ягід і фруктів. До прикладу зі сливою або навіть терном. Кісточки в даному способі не відокремлюємо і перші дні фруктове пюре бродить разом з ними.
В принципі, рецепт мало чим відрізняється від все, що дано сьогодні. Технологія приготування у всіх однакова. Спочатку мнемо плоди і заливаємо їх водою. Гавкотом їм час на 3-5 днів, щоб вони перебродили. Потім віджимаємо від макухи і пересипаємо цукром і наполягаємо потрібно кількість часу.
Осад зціджуємо через спеціальну трубку. Потім розливаємо по бутлях і щільно укупориваем. Через пару місяців насолоджуємося смачним напоєм з терпким смаком і приємним ароматом.
