Смачні рецепти
Спробуйте приготувати просту кашу, ідеальну як гарнір до м’яса і риби. Або повноцінне блюдо, на яке потрібно мінімум зусиль.
Каша проста
Приготована на воді, вона може вважатися цілком дієтичним блюдом. Відчуття ситості при її вживанні настає дуже швидко.
Вам будуть потрібні:
- горох сухий — 1 склянка;
- сіль — щіпка;
- вершкове масло — шматочок.
Приготування
- Залийте вимочений у воді горох водою, поставте на вогонь.
- Доведіть до кипіння, зніміть піну.
- Зменшіть вогонь, накрийте кришкою, відварюйте до википання води.
- Перевірте готовність гороху, заправте вершковим маслом, перемішайте.
Якщо окремі горошинки м’які, але більшість зберігають форму, достатньо просто перемішати кашу. Готова крупа тут же розвалиться в пюре.
З тушонкою
Горохова каша з тушонкою дуже ситна. Це повноцінне блюдо до повсякденного вечері для великої родини.
Вам будуть потрібні:
- горох сухий — 2 склянки;
- м’ясна тушонка — 1 банка;
- цибуля — 1 головка;
- морква — 1 коренеплід;
- масло вершкове — 40 г;
- масло рослинне — 2 ст. ложки;
- вода — 4 склянки;
- сіль, перець.
Приготування
- Викладіть підготовлений горох в каструлю для варива, залийте водою.
- Доведіть до кипіння, відварюйте до готовності на повільному вогні під кришкою.
- Посоліть і додайте вершкове масло після готовності крупи.
- Очистіть і нарубаєте цибулю з морквою, обсмажте в олії на сковороді. Викладіть овочі тушонку, перемішайте, прогрійте.
- Змішайте кашу з м’ясної заправкою.
Спробуйте блюдо після приготування. Тушонка зазвичай містить спеції, але якщо їх недостатньо, додайте в каструлю мелений перець, паприку.
