З м’ясом
Таке блюдо можна подати і до святкового столу. Виглядає горохова каша з м’ясом оригінально і виходить дуже смачною.
Вам будуть потрібні:
- горох сухий — 2 склянки;
- вода — 4 склянки;
- цибуля — 2 великі головки;
- м’ясо (свинина) — 300 г;
- сіль.
Приготування
- Відваріть горох до готовності на малому вогні. Присоліть, перемішайте з отримання пюре. Якщо воно неоднорідне, потовчіть толкушкой для картоплі.
- Наріжте м’ясо пластинками.
- Очистіть цибулю, нарубаєте півкільцями.
- Обсмажте цибулю до готовності, викладіть поверх шматочки свинини, накрийте кришкою. Протушкувати на невеликому вогні, додайте спеції, сіль.
- Викладіть засмажку на пюре, полийте соком.
- Розігрійте духовку до 180°, поставте блюдо на 10 хвилин.
Подавати таку кашку можна в тій формі, в якій ви її готували. Так вона буде виглядати просто розкішно. Тому перед запіканням викладіть її в прогріту керамічну ємність. За аналогічним принципом готується каша горохова з копченостями — курочкою, свинячими реберцями.
Сподіваємося, що у питанні, як варити горохову кашу, для вас не залишилося секретів. І це ситне блюдо, самостійне або з м’ясом, займе гідне місце на вашому столі.
