Як готувати баранину в мультиварці
Не має значення марка вашого кулінарного помічника. Однаково вийде смачною баранина в мультиварці Поларіс або Редмонд. Рецепти можна варіювати в залежності від ваших кулінарних уподобань.
Баранина з картоплею в мультиварці
Вам будуть потрібні:
- баранина — 1 кг:
- цибулю і моркву — по 1 шт.;
- картопля — 0,5 кг;
- рослинна олія, сіль, спеції для м’яса.
Приготування
- Очистіть і нарубаєте цибулю кільцями. Обсмажуйте в режимі «Випічка» 15 хвилин.
- Викладіть на м’ясо цибулю, посипте спеціями і сіллю.
- Картоплю і моркву очистіть, наріжте, викладіть зверху.
- Готуйте 3,5 години в режимі «Гасіння». При подачі посипте зеленню.
Баранина з баклажанами в мультиварці
Вам будуть потрібні:
- баранина — 1 кг;
- баклажан — 2 шт;
- цибулю і помідори — 2 шт.;
- вершкове масло — 50 г;
- сир — 100 г;
- перець і сіль.
Приготування
- М’ясо присипати сіллю і перцем. Баклажани попередньо опустити в підсолену воду на 10 хвилин, промити і обсушити.
- У режимі «Мультиповар» встановіть температуру 160°, викладіть половину масла і обсмажте шматочки баранини по 5 хвилин з кожної сторони. Потім м’ясо викладіть на тарілку.
- Баклажани наріжте кільцями, обваляйте в борошні й обсмажте 5 хвилин. Відкладіть до м’яса.
- Викладіть вершкове масло, обсмажте в ньому цибулю, через 5 хвилин додайте до нього порізані помідори. Викладіть на тарілку.
- Покладіть в чашу пошарово м’ясо, баклажани, цибулю, помідори. Присипте зверху сиром і готуйте 45 хвилин при температурі 110°С.
