Желатин: у чому шкода для здоров’я
Не завжди желатин несе користь для організму. В деяких випадках він є провокатором погіршення або загострення стану здоров’я:
• здатний підвищити згортання крові. Тому, желатин протипоказаний при патологіях серцево – судинної системи та у разі схильності до тромбоутворення.
• Заборона на вживання накладається і тоді, якщо є варикозне розширення вен.
• Желатин завдає шкоди організму, підвищуючи рівень холестерину. При атеросклерозі і захворюваннях серця від вживання цього продукту слід відмовитися.
• Не рекомендується приймати продукт при подагрі, сечокам’яній і жовчнокам’яній хворобі.
• Протипоказанням є виявлення в сечі оксалатів.
• Виключається з харчування при захворюваннях нирок.
• Небажано його вживання при запаленнях гемороїдальних вузлів, запорах.
• В рідкісних випадках, але спостерігається не засвоюваність продукту організмом. З цієї причини не слід перевантажувати їм кишечник і шлунок.
• При виявленні непереносимості до желатину від вживання продуктів, що мають у складі його, краще відмовитися.
Будучи сильним оксалогеном, желатин та продукти з нього не можна вживати тим, хто страждає оксалурической формою діатезу. Продукт може викликати загострення і подальший розвиток хвороби.
Присутність щавлевої кислоти може стати причиною порушення в організмі водно – сольового балансу.
Щоб знизити негативний вплив желатину на організм, медиками рекомендується щоб уникнути запорів, проблем з шлунково – кишковим трактом вводити в раціон свіжі овочі (особливо буряк), чорнослив, вівсяні висівки. Ці продукти здатні поліпшити моторику шлунка і кишечника.
Спровокувати зміни в стані людини, завдати шкоди здоров’ю може навіть незначна доза желатину. Тому, вживати його в їжу при наявних захворюваннях необхідно з обережністю та після проведення обстеження у лікаря.
