Застосування в кулінарії
Плоди глоду дуже цінуються в кондитерській промисловості. Ягоди попередньо висушується, потім подрібнюються до стану борошна і додаються у суміші для випікання булочок і печива. Смак готового виробу буде відрізнятися особливим ароматом.
Найпривабливіше те, що плоди глоду корисні властивості свої зберігають в будь-якому вигляді. Джеми, варення, соки і мармелад з ягід рослини наситять організм важливими живильними елементами.
Мало хто знає, що корисно так само вино, приготоване з глоду. Воно сприятливо позначається як на чоловічому, так і жіночому організмі. Готувати таке вино неймовірно просто.
1. Плоди глоду потрібно стовкти як можна дрібніше, потім залити їх натуральним білим вином (приблизно 2 літри). Бажано все готувати в скляній ємності.
2. Ємність забирається настоюватися в темне місце на 10 днів. Протягом цього часу потрібно не забувати регулярно її збовтувати.
3. Щоб готове вино радувало незвичайним присмаком і ароматом, в нього можна додати трохи кориці або деревію.
4. Через 10 днів вино проціджують, тепер його можна вживати.
