Смачний рецепт запеченої картоплі з сиром у фользі
В рецепті нижче ласощі модернізовано смачним сиром. Воно розчиниться в м’якоті бульби разом з вершковим маслом, пряним часником і зеленню, яку ніжно обійме блискуча фольга. Спробувавши лише раз такий спосіб створення страви, ваші домочадці оближуть тарілки, ложки і пальці. І попросять не раз створити смакоту на вечерю, обід або полуденок.
Не відмовляйте коханим. Попадете їх смакам, побалувавши оригінальним стравою.
Інгредієнти:
- 8 бульб середнього розміру;
- 40 гр. масла вершкового;
- 80 гр. твердого сиру;
- 2 зубчики часнику;
- 4 ч. л. рослинного масла без запаху;
- на око сіль і чорний мелений перець;
- улюблена зелень для подачі.
Спосіб приготування:
1. Гарненько промийте бульбу. Постеліть на стіл паперовий рушник і покладіть на нього вимиті бульби. Обсушіть їх.
2. Візьміть ножиці і фольгу. Розрахуйте скільки потрібно буде блискучого паперу, щоб вона повністю загорнула в себе овоч. Потім наріжте металевий матеріал на 8 підходять за розміром шматків.
3. Розташуйте бульбу на шматочок фольги. Облийте її по 0,5 ч. л. соняшникової олії, посоліть і поперчіть плоди. Потім тісно загорніть їх у металеву папір. На верхівці бульби закрутіть фольгу навколо себе.
4. Увімкніть піч на 190 градусів, а плоди укладіть у форму для запікання або на залізний лист. Надішліть страву в духовку і готуйте його приблизно 1 годину.
5. Поки достигають овочі, займемося сиром. Розгорніть його від упаковки. Підготуйте тарілку і тертку з великим полотном. Поставте подрібнювач у посуд і пропустіть сирок через сито.
6. Переходимо до чесночку. Відокремте від його головки 2 зубчики. Очистіть їх від луски. Укладіть часточки на обробну дошку. Дрібно накришити їх. Викладіть масу в невелику тарілку.
7. Готову бульбу вийміть з духовки. Перевірте її на готовність, проткнувши кожен плід ножем. За 60 хвилин страва має добре пропектися і стати м’яким.
Духовку не вимикати, а просто зменшіть її до мінімального вогню. Скоро ми знову нею скористаємося.
8. Тепер найцікавіше. Розгорніть блискучу папір. Зробіть ножем на кожному овоче розріз. Візьміть вилку і гарненько перемішайте картопляну м’якоть.
9. Підготуйте вершкове масло. Наріжте його на 8 невеликих шматочків. Перенесіть їх на розрізані плоди. Слідом за вершковим маслом, посипте бульбу подрібненим часником і сіллю.
10. Згадуємо про сир. Поділіть терту масу на 8 частин і відправте їх на внутрішню частину картопельки. І знову відправте її в духовку на 10-15 хвилин.
11. Поки сир плавиться на овочах, вимийте будь-яку зелень і дрібно накришити її на обробній дошці. Пройде час, вийміть страву з печі і подавайте гарячим його відразу на стіл. Не забудьте посипати страву дрібнонарізаною зеленню.
Ласувати страв можна прямо з фольги – так буде смачніше.
У блискучому папері смачне поєднання бульб і сиру стане ще краще, гармонійніше, та яскравіше. Сміливо розкривайте блискучу папір, як якийсь подарунок. Його вам подарувало ваше рішення приготувати страву по такому класному рецептом. Залишиться лише потонути в його обіймах і неповторному смаке.
