Картопляні зрази з яловичим фаршем з овочами.
Нам знадобиться, кількість 6 штук:
- яловичий фарш — 200 гр.
- морква — 1 шт.
- цибуля — 1 шт.
- картопля -6 шт.
- рослинна олія
- спеції
- зелень
- сіль, перець
Гарнір — будь. Я сьогодні готувала «плов» з перловки. До речі дуже раджу приготувати перловку за таким рецептом. Якщо не зараз, то візьміть собі на замітку, приготуєте після. Потім тільки так і будете готувати перловку, дуже вже вона виходить смачною і ароматною.
І раз у нас котлети з овочами, то і «плов» з перловки теж зваримо з овочами. Щоб був він у нас не тільки смачним, але і ще і красивим. Що нам знадобиться для плову»:
- перлова крупа — 1,5 склянки
- цибуля — 1 шт.
- морква — 1 шт.
- помідор — 1 шт.
- часник — 1 зубчик
- томатна паста — 2 ч. ложки
- рослинна олія — 4 ст. ложки
- спеції — зіра, розмарин, коріандр, куркума, паприка
- сіль, перець за смаком
