Манго для дітей: корисний чи шкідливий
Нерідко батьки вводять манго в харчування своїх дітей. Це їх дію можна назвати правильним. Великий вміст вітамінів, мінеральних речовин, амінокислот допоможуть:
• правильно розвиватися дитині;
• зміцнять здоров’я;
• нормалізують сон і емоційний стан;
• покращують роботу шлунка, кишечника, печінки;
• впоратися з авітамінозом.
Є невеликі обмеження, при якому манго малюкам давати не рекомендується:
• схильність до алергії;
• вік до 6 місяців.
Педіатри і дієтологи рекомендують з обережністю і невеликими порціями вводити фрукт в раціон дитини. Якщо з’явилася навіть незначна сить після прикорму, від подальших спроб годування краще відмовитися.
Якщо алергічна реакція у малюка відсутній, то можна з 6 місяців сміливо вводити манго в харчування у вигляді пюре і соку. Після року дитині в день дозволяється з’їдати без наслідків для здоров’я ½ частину плоду.
Є батьки, які вважають за краще готувати ласощі з манго своїм діткам самостійно, а не купувати готове. Дитячі страви з цього фрукта готуються просто і швидко.
• Пюре з манго. Для його приготування важливо правильно вибрати плід: він не повинен бути твердим і мати жовто – червоне забарвлення. Пюре можна приготувати в двох варіантах: оброблене температурою або сире. Для дитини до року краще зробити тушкований манго.
Знадобляться: 2ст л води і 1манго. Плід очищається від шкірки, видаляємо кісточки, нарізають на шматочки і викладається в ємність блендера. Далі додається вода і все перемішується в блендері до однорідної маси. Потім пюре перекладається в невелику каструльку, 3-4минуты нудиться на плиті. Після такої термічної обробки фрукт не втрачає своїх корисних властивостей.
• Мус з манго. Це солодке, соковите і ароматне блюдо рекомендується давати дітям від 2 років. Для приготування потрібно: 1 фрукт, 1 лимон, 1 білок яйця, 1ст л меду і 0,5 склянки сівок (краще жирних).
Манго очищається, видалити кісточки, нарізати на кубики. З лимона вичавлюється сік, а вершки і білки збиваються в пишну і стійку масу. У блендері перемішуються манго, мед, сік лимон в однорідну масу. Потім додаються білки і вершки. Готовий мус викласти в креманки і забирається в холодильник на 2 години. Зверху мус можна прикрасити фруктами або вершками.
Введення в раціон будь-якого нового продукту, в тому числі і манго, важливо завжди обговорювати з педіатром. Він допоможе батькам визначити час початку і вид прикорму у відповідності із загальним станом малюка.
При вживанні манго не варто забувати, що він не може самостійно виліковувати від наявного захворювання, навіть незважаючи на значну кількість корисних властивостей. Його застосування в лікуванні буде мати непоганий ефект тільки в поєднанні з традиційними медичними препаратами.
