Як швидко приготувати кабачкову піцу без яєць в духовці
Експериментувати, так експериментувати! Спробуйте напередодні понеділка приготувати пісне страву без яєць. З жару-пилу, вона смачно потрапить до вас на стіл. А м’який цукіні смачно виконає свою місію, попавши вашого апетиту гамою спецій, тертим сиром, соковитим томатами і солодким перцем.
Якщо ви не любите яйця, цей рецепт як раз для вас!
Склад страви (на 4 порції):
- 1 великий або 2 маленьких цукіні;
- 200 гр. твердого сиру;
- 2 середніх помідора;
- 2 солодких перцю;
- 6 ст. л. борошна;
- сіль на око;
- спеції: 1/4 ч. л. асафетиди;
- 1/4 ч. л. коріандру;
- 1/4 ч. л. куркуми;
- будь-яка улюблена зелень на око:
- масло для змащування.
Кроки по створенню страви:
1. Натріть на крупній тертці очищений без насіння цукіні. Викладаємо його в миску і присалываем. Усе ретельно змішуємо і даємо настоятися овочу приблизно 15 хвилин.
2. А поки зробимо начинку. Активно промийте болгарський перець і розділіть його навпіл. Приберіть з овоча всі нутрощі і наріжте його соломкою на дошці.
3. Помитий томат так само акуратно наріжте на тонкі кружечки.
4. Як тільки цукіні настоїться, відіжміть його і відправте в іншу порожню миску. Додайте борошно, сіль і прянощі, все гарненько перемішайте.
За консистенцією тісто має нагадувати масу для кабачкового оладок.
5. Надішліть тісто в жароміцний посуд, змащену маслом, і розподіліть його рівним шаром по ємності. На його поверхню викладіть перець і помідор.
6. Увімкніть духовку на 200 градусів і залиште її нагріватися. Можна поставити її на розігрів стразу ж, як почнете готувати.
7. Потім натріть на крупній стороні терки сир і подрібніть чисту зелень. Викладіть ці компоненти поверх овочів.
8. Надішліть ласощі в піч і готуйте його 30 хвилин. Потім викладіть піцу на стіл і дайте їй трохи охолонути. Так блюдо легше буде порізати на шматочки.
Швидше діставайте плоску смакоту з жаркої духовки. Нехай всі збираються на її аромати. Швидше поставте страву в центр столу і ще швидше розріжте і розчиніть його в голоді! Від нього не залишиться й сліду! Buon appetito!
Ніхто навіть і уявити собі не зможе з чого приготовано нашу страву, а коли дізнаються, то не захочуть повірити. До речі, завітайте на наші інші швидкі рецепти цього частування.
