Відео про те, як приготувати швидку міні піцу з кабачків
У всіх сьогоднішніх рецептах при підготовки кабачків або цукіні, ми їх терли на сковороді. Але цього можна і не робити, особливо якщо у вас товстенький овоч. Його потрібно просто порізати на кружечки, вони і будуть виконувати роль основи, куди можна помістити будь-яку начинку.
А в запропонованому варіанті це традиційні помідори і сир. Але можете вибрати і інші варіанти з запропонованих вище.
Смажиться ця міні-краса на сковороді на олії. Страва готується дуже швидко і може бути запропоновано навіть на сніданок. Як вам така ідея. Мені подобається! І смачно, і просто, і швидко, і красиво!
Чого ще бажати для страви!
Секрети приготування найсмачнішої піци на сковороді і в духовці
А хочете дізнатися що робить піцу самої-самої?
Як приготувати страву так, щоб вся ваша сімейна команда благала вас приготувати його до наступних вихідних? Тоді, засвойте кожен наступний пунктик.
1. Найважливіше і головне правило для тесту з цукіні. Сік з овоча потрібно повністю віджати перш, ніж відправляти його в тісто. Інакше щільної маси у вас не вийде. Вона буде водянистою і правильного тесту вам не бачити. Також, як і піци в її звичному образі.
2. Завжди додайте в тісто сіль, перець та прянощі. Так воно «насититься» смак і ваше блюдо стане більш яскравим і неповторним. Адже як відомо, кабачок має нейтральний смак. Тому, чим ви наповніть його, такий він і буде в результаті.
3. Намагайтеся використовувати улюблені соуси в страву. Так воно теж заграє смачними фарбами.
4. Якщо ви використовуєте сковороду, викладайте тісто на розігріту посуд і воно краще схопиться під час готування.
5. Соняшникової або іншого масла додайте на деко зовсім трохи. Інакше жир потрапить в саме тісто. А воно вже отримало все необхідне і зайві компоненти страви ні до чого.
6. Про кришку. Нею можна вкрити ласощі, коли тісто трохи прихватится і встигне знизу.
7. І таке спостереження. Як показує практика, старі цукіні виділяють набагато більше соку, ніж молоді плоди. Тому, якщо ви готуєте з овочів постарше, уважно поставтеся до цього факту.
8. Якщо ж погано віджали головний інгредієнт, додайте в нього побільше борошна. А, краще, манки. Вона по максимуму забере вологу з тіста.
9. Як краще змішувати тісто з манкою? Для початку, натерті цукіні покладіть половину від заявленої кількості манної крупи. Все змішайте і залиште в такому вигляді незакінчена тісто приблизно на 15 хвилин. А потім кладіть залишилися компоненти. Цей хитрий спосіб теж допоможе уникнути зайвої вологості в страві.
10. Розпушувач, або харчова сода зроблять тісто більш повітряним і ніжним.
11. Про начинці. Насправді, вона може бути абсолютно різною. З інгредієнтів, які милі вашому серцю: морепродукти, мариновані і смажені гриби, будь-який вид м’яса, і навіть варені яйця, мариновані огірки і обсмажені шматочки цукіні.
12. У страву буде актуальна будь-яка зелень: від кінзи до зеленої цибулі. Все залежить від вашого вибору.
13. Соус. Можете зробити»бовтанку» з томатної пасти, оцту, солі, цукру і улюблених приправ. Або ж змастити корж ласощі іншим улюбленим соусом. Якщо немає під рукою нічого потрібного для його приготування, то змастіть страва звичайною соняшниковою або оливковою олією.
14. Сир в страва можливо замінити м’яким сиром. Вийде дуже оригінально!
Нехай кожні вихідні будуть для вас особливими, не безглуздими, а укутаними кулінарними шедеврами. Такими, як хрустка і щедра кабачкова піца. Як ви вже зрозуміли, створюється вона дуже легко, так просто. І, головне — швидко. Не вимагає спеціальних продуктів. А лише ті, які є в кожному холодильнику, або в найближчому супермаркеті.
Якщо наздогнав ступор, і ви спантеличені питанням чудового обіду, сніданку або вечері. На свята, вихідні або звичайний день. То ось він — відповідь. Зовсім на поверхні. З любов’ю створіть очманілу піцу!
Всі полюблять це просте, і в той же час оригінальна страва. Головне, запасайтеся домашнім часом, заінтригуйте рідних на смачний сюрприз. І з вогником піднесіть його. Тоді яскраве ласощі просочиться на ваші столи в будь-які дні. Хай живе смак!
Та приємного всім апетиту!
