Дуже смачний рецепт приготування піци з манною крупою
І ще один незвичайний рецепт іскрометною борошняний смакоти. В ній, з великим задоволенням, розчиняться копчена ковбаска, надзвичайні маслини, помідори і пірчаста сир.
Веселка смаку звільнить вас від думок, інших бажань і справ. Все навколо стане неважливим. Адже перед вами буде вона — м’яка, приправлена розсипчастою манкою і кабачком, піца. Вона не залишить вас байдужими!
Компоненти (приблизно на 6-7 порцій):
- 0,6 кг кабачка;
- 3 курячих яйця;
- 80 гр. борошна;
- 80 гр. манної крупи;
- 100 гр. твердого сиру;
- 120 гр. улюбленою копченої ковбаси;
- 4 невеликих помідора;
- 1 ст. л. вершкового масла;
- 20 шт. маслини без кісточки;
- кухонна сіль-на-віч;
- на свій розсуд чорний мелений перець;
- 1/2 ч. л. розпушувача.
Етапи приготування:
1. Відокремте цукіні від шкірки, насіння і крупно подрібніть на тертці. Посоліть масу і залиште її на приблизно на 20 хвилин.
2. Ще дістаньте з холодильника шматочок вершкового масла. Нехай воно розм’якшиться.
3. Поки кабачок дає сік, зробимо для ласощі наповнювач. Чисті помідори наріжте тонкими шайбочками.
4. Також чинимо і з маслинами. Вийміть їх з банки і подрібніть на дошці кружечками. Їх цілком можна замінити і оливками, якщо любите їх сильнішими.
5. Трьом на крупою стороні терки твердий і свіжий сир. Скоро він покриє смачне блюдо.
6. Акуратно нарізаємо копчену ковбасу на тонку соломку і поки залишаємо осторонь.
7. Повертаємося до цукіні. Вичавте з нього всі соки і відправте в миску. Покладіть до овочевої маси манку, борошно, яйця, мелений чорний перець з сіллю, та розпушувач. Грунтовно перемішайте інгредієнти між собою. У вас вийшло густе тісто.
Дайте йому постояти 10 хвилин, щоб манка трохи розбухла.
8. Звертаємо увагу на размягчившееся вершкове масло. Візьміть деко і розташуйте його на столі. Змастіть жиром поверхню листа і увімкніть духовку на 200 градусів.
9. Тісто виливаємо на дно жароміцної посуду і викладаємо на нього ковбасу, помідори і маслини. Зверху накриваємо смакота тертим сиром.
10. Відправляємо ласощі в піч на 20 хвилин. Як тільки зарум’яниться тісто і розплавиться сир, виймайте страву з печі.
Кабачкова піца, приготована в духовці, виходить такою ніжною і смачною! Зупиніть момент, підіть в нірвану. А в цьому вам допоможе кабачкове ласощі. Смакуйте його, не зупиняйтеся. Нехай кожна секунда стане особливою.
Ще в давнину люди навчилися пекти коржики, викладаючи зверху зелень і овочі. Це страва було зручно тим, що борошняний млинець був якоюсь тарілкою, яка бралася з собою в дорогу і на роботу в поле.
Зараз це вже так не сприймається, але саме блюдо любимо в будь-якому наповненні і виконанні.
