Салат з консервованої печінки риби з зеленим горошком
Один з найулюбленіших бобових у багатьох залишається зелений горошок. Тим більше, коли справа стосується приготування холодних страв для застілля. І сьогодні він також готовий стати родзинкою вашої закуски.
Ще додайте до яству картоплю в мундирі, зелений цибулька, яйця та інші компоненти, які вже роками дружать з рибним делікатесом. Так ваше свято стане ще щасливішим і смачно.
Підготуйте:
- рибний делікатес – 1 банку
- варена картопля – 3 шт.
- мариновані огірки – 100 гр.
- яйця курячі – 3 шт.
- зелений горошок – 0,5 банки (150 гр.)
- зелена цибуля для прикраси
- чорний мелений перець-на-віч
- майонез – для змазування шарів (за смаком)
Етапи створення:
1. Заздалегідь відваріть яйця і картоплю. Остудіть їх і очистіть від шкірки і шкаралупи.
2. Натріть на крупній тертці варену картоплю, і викладіть його тонким шаром на красиве блюдо. Поперчіть овоч і змастіть його майонезом.
Для змазування шарів соусом дуже зручно використовувати кулінарну кисть. При цьому ні в якому разі не придавлюйте компоненти. Так вони залишаться ніжними і повітряними.
3. Рибний субпродукт викладіть в окрему тарілку і подрібніть його виделкою. Перенесіть масу на картоплю і розподіліть делікатес по овочеві рівномірним шаром.
4. Мариновані огірки дрібно накришити і розкладіть їх на рибної маси. Потім укладіть на овочі зелений горошок. Змастіть цей шар майонезом.
5. Подрібніть на дрібній тертці яйця і додайте їх на ласощах рівним шаром – це буде останній шар. Здобріть його соусом. Прикрасьте поверхню страви дрібно нарізаною зеленою цибулею, а краї горошком. Готово!
Можете присолити один з несолоних шарів закуски, але це не обов’язково. Так як в ній містяться огірки, майонез і рибний субпродукт, які і так є солоними.
Вірю, що вам не терпиться з гордістю познайомити рідних з оригінальним ласощами. Швидше ставте його на стіл і растворяйтесь в гастрономічному насолоді. Смачного задоволення!
