Сир для дітей: корисний чи шкідливий
За рахунок кальцію сирні делікатеси, безумовно, корисні для дитини. Раціон малюка після року повинен поступово все частіше включати сир, корисні властивості якого допоможуть малюку вирости сильним, здоровим, врівноваженим.
Активний ріст м’язів, кісток, мозку потребує постійного поолнения запасів білка, кальцію, вітамінів. Багато батьків знають про користь молока, кефіру, сметани, і зовсім забувають, що користь сиру для організму дитини не менш велика.
До року сирні делікатеси неприпустимі. Велика кількість білка може погано позначитися на стані нирок і печінки, а підвищена жирність і солоність здатна засмутити травлення, порушити роботу підшлункової залози. Шкода сиру для дитячого організму в цьому випадку величезний.
А ось після півтора років вживання сиру можна зробити регулярним. Шлунок дитини починає виробляти потрібні для розщеплення ферменти, тому здатний перетравлювати і бутерброди з сиром, і окремі шматочки ласощів, подані з фруктами. Перевагу потрібно віддавати маложирним несолоним сортам, а ось про плавлених і корченых делікатесах варто рішуче відмовитися. Висока валорийность сиру повинна враховуватися мамами дітей, схильних до зайвої ваги.
У добу маленькій дитині без шкоди можна давати не більше п’яти грамів продукту, після трьох до десяти грамів, причому бажано в першій половині дня. Сири з цвіллю не повинні з’являтися в раціоні малюка до семи-восьми років.
Корисні властивості сиру дивним чином поєднуються з чудовим смаком та гострим ароматом. Рідко трапляється, що корисна їжа виявляється ще і дуже смачною. Сир у цьому сенсі – щасливий виняток.
