Зі сметаною
Сирна запіканка в мультиварці з манкою і сметаною виходить особливо ніжною, як у дитинстві. Щоб страва не опало, не витягуйте його з мультиварки до охолодження. Якщо ви готуєте у великій мультиварці, виставте час приготування на чверть години більше, ніж вказано в рецепті.
Вам знадобляться:
- яйця — 3 шт.;
- манна крупа — 6 ст. л.;
- сир — 0,5 кг;
- сметана — півсклянки;
- родзинки — півсклянки;
- цукор — півсклянки;
- сіль — 0,5 ч. л.;
- ванільний екстракт — 1 ч. л.;
- сода — 0,5 ч. л.
Приготування
- Змішайте соду зі сметаною і залиште на півгодини.
- Сир розімніть з цукром і яйцями. В отриману суміш введіть ванільний екстракт, манку і сухофрукти.
- У масу додати сметану. Все добре перемішайте.
- Випікати в змащеній ємності мультиварки на програмі «Випічка» 50 хвилин.
Щоб сирно-манна запіканка в мультиварці вийшла максимально пишною, кількість сиру в рецепті (при тих же інгредієнтів) рекомендують збільшити до 1 кг. Замість сметани в рецепті можна використовувати кефір або натуральний йогурт. Щоб у страві не відчувалася зайва жирність з-за змащеної маслом форми, посипте краю чаші шаром сухарів, манки або вистеліть кулінарної папером.
Режим «Випічка» можна використовувати не тільки для сирних і борошняних виробів, але і для смаження овочів перед гасінням, а також приготування відбивних і запеченої картоплі.
