З сирної маси
Для приготування запіканки з сирної маси в страву не потрібно додавати цукру і сметани. По рецепту сирна запіканка з курагою готується з аналогічною сирної маси і відмінності в приготуванні не вимагає.
Вам знадобляться:
- сирна маса з родзинками — 400 г;
- яйце — 2 шт.;
- манка — 4 ст. л.;
- сіль — на кінці ножа.
Приготування
- Змішайте манку, яйця, сирну масу і сіль. Залиште суміш на півгодини для настоювання.
- Випікайте блюдо 30 хвилин в прогрітій до 200° С духовці.
Запіканка з сирної маси з родзинками виходить легкою, ніжною і солодкої, що особливо подобається дітям. Тим не менш, блюдо з домашнього сиру в дитячому раціоні більш прийнятно — воно містить більше кальцію і менше підсолоджувачів, консервантів.
Порада досвідчених кулінарів: щоб запіканка вийшла пишніше, не додавайте в рецепт сирної запіканки з манкою і родзинками дріжджів або соди. Просто дайте їй вистоятися півгодини до випікання.
