В мультиварці
Рецепт сирної запіканки з родзинками в мультиварці простий і швидкий. Блюдо виходить пишним, ніжним і корисним. Щоб запіканка добре пропеклась, не зменшуйте і не збільшуйте кількість порцій: занадто тонкий шар страви, запечений в автоматичному режимі, може підгоріти, товстий — залишитися сирим.
Вам знадобляться:
- цукор — 3 ст. л.;
- манка — 3 ст. л.;
- розпушувач — 1 ч. л.;
- яйця — 3 шт.;
- родзинки — 1 мультистакан.
Приготування
- Яйця з цукром збийте до утворення піни.
- Змішайте доведений до однорідності сир з яєчною масою.
- Всипте в суміш розпушувач і манку. Залиште її на чверть години для набухання.
- Вмішайте в суміш промитий і просушений ізюм.
- Випікайте блюдо в змащеній маслом без запаху чашу мультиварки в режимі «Випічка» 35 хвилин.
Верх готової запіканки в мультиварці виходить без рум’яної скоринки. Щоб вирішити цю проблему, досить перевернути її при подачі, або запекти зворотною стороною на тому ж режимі ще чверть години. Готової запіканці дайте охолонути в чаші, після чого можете діставати з допомогою підставки для варіння на пару і нарізати на порції.
Запіканка з сиру з родзинками в духовці буде смачніше і душистее, якщо сухофрукт не замочити у воді, а в ром, коньяк, портвейні або вини (для вживання дорослими).
